Наш Двор

Мне очень интересно, почему многие московские рестораны, в которых представлена кавказская кухня, выглядят и работают так, будто опоздали на поезд в XXI век? Отчего, попав внутрь, тут же оказываешься в ранних девяностых со всеми вытекающими последствиями?

Очередной такой экскурс в прошлое я получил в ресторане «Наш Двор», что находится на улице 1905 года, вдалеке от цивилизации, рядом с автобусным парком и через дорогу от кладбища. Попал я в этот « Двор» случайно, шел совершенно в другое заведение, а оно закрыто, пришлось искать альтернативу, вот и нашел… самую что ни на есть альтернативу современной реальности.

Внутри все как в 90-е: обветшавший, пыльный, пластиковый интерьер в виде двора-избы, слегка протертые ковровые дорожки, искусственные фрукты-десерты в стеклянной витрине, свисающий с потолка пластмассовый виноград и тяжелая, грузная мебель. Уюта, естественно, никакого, да и какой может быть уют если ощущение такое будто сидишь в музее, посвященном ресторанной жизни конца прошлого века?

Меню, как и оформление, громоздкое, старое и потрепанное. Кухня — кавказско-армяно-советская. Позиций «миллион», ими забиты десятки, упакованных в целлофан страниц. Выбирать можно и год, и два, но если взять в себя в руки и сконцентрироваться на отдельных разделах, то с заказом можно определиться в течение пятнадцати минут, но для того, чтобы сделать сам заказ, придется еще подождать, потому что обслуживающий персонал никуда не торопится. Малоподвижные официанты мирно беседуют в пустом фойе, гуляют по дальнему залу, исчезают, появляются, снова исчезают, иногда вздыхают, а порой замирают и всматриваются мимо гостей куда-то в неизвестность.

Повара работают примерно так же, как и официанты, неторопливо, без интереса к делу. «Сациви из курицы» — жидкое и безвкусное. Курица вялая и сухая. Суп «Авелук» — пресный, водянистый, еле теплый, хоть и полезный. «Хачапури по-менгрельски» похож на те, что можно было купить в уже несуществующих ларьках у метро,. «Шашлык из телятины» — слегка пережаренный, качество мяса ниже среднего, подача неопрятная. «Кюфта» получилась сочная и нежная, но вот беда, про соль забыли.

О сервисе, помимо вышесказанного, добавлю, что бутылочное пиво гостям никто не показывает, к столу приносят его уже разлитое по стаканам, что там за пиво, то ли это пиво, по той ли цене, откуда его налили — все это загадки.

Итог таков:

Не стоит искать на этом «Дворе» что-то вкусное, свежее или примечательное, там вообще нет ничего кроме «прошлого».