Михаил Костин Михаил Костин
31 января 2021
Соц.сети

Ресторан Steak & Beer Corner в 2021 году

из 3 визитов

Дата и время посещения   •   23 января 2021, суббота, 15:27

Угол пятиэтажки рабочего района Пресня. Пересечение улиц Сергея Макеева и Анатолия Живова. Скромная коричневая вывеска с белыми и черными надписями. Сверху застекленный балкон с ремонтом не первой свежести. Входа два, но один заставлен пеньками.

Интерьер и атмосфера

Внутри гостей поджидает компактное помещение, состоящее из бара, кухни и Г-образного обеденного зала. Оформление базово барное, выполненное на манер маленьких баров американского Midwest. Потолок низкий, белый, в коммуникациях и с растяжкой флага Конфедерации. На полу светлая грубая доска. Часть стен закрывает красный кирпич, часть – серая штукатурка и разные мелкие декорации. Сбоку холодильник с напитками. Рядом деревянная барная стойка, за которой скрывается небольшая кухня. Над стойкой навес и списки пивных предложений. Мебель самая простая, деревянная, без излишних удобств. Часть пространства занимают черные бочки и кеги из-под пива. Также есть деревянное панно с надписью «Так себе бар». Музыка – рок в его лучших классических проявлениях, которые иногда перебивает томный блюз. Освещение – немного дневного света сквозь окна, лампы с черными плафонами, новогодние гирлянды на трубах вытяжки и бабушкина лампа на барной стойке. Один из входов отгорожен стеллажом с вещами, которые обычно покоятся в коробке с надписью «разберу потом». Гардероб при себе – на стульях и лавках, хотя подавляющая часть публики, местные завсегдатаи и пришлые гости, верхнюю одежду и вовсе не снимает.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – один лист на деревянной доске, а доски в стопке на бочке в центре зала. Берешь сам, выбираешь и озвучиваешь свой выбор бармену, он же официант и временами управляющий. Подборка мясная, американская, небольшая. Всего четыре раздела: «Стейки», «Закуски», «Бургеры» и «Ну и кое-что еще». В нижнем углу есть наглядные картинки, отображающие разные степени прожарки. Цены демократичные. Порции подходят голодному любителю пива.

  • Еда
  • горячее
    500 ₽
    «Классический бургер» (500 руб.) – не классика: отступления в соусе BBQ и растаявшей сырной стружке. Но вкус достойный. Размер умеренно большой. Соотношение хлеба и мяса сбалансированное. Котлета сочная, в меру упругая. Булка аппетитная и мягкая, но сок держит, не разваливается. К второстепенным ингредиентам никаких претензий.
    Блюдо понравилось
    Классический бургер
  • горячее
    1250 ₽
    Стейк «Денвер» (1250 руб.) – румяный, сочный, мягкий, с оттенками мраморности. Прожарка – как просил, Medium Rare. Дополнительная соль не на стейке, а в стороне, что хорошо. Бесплатной добавкой к блюду были соусы – перечный и сладкий чили, а также хрустящий картофель по-деревенски. Зачет.
    Блюдо понравилось
    Стейк «Денвер»
  • закуска
    380 ₽
    «Френч фрай начос» (380 руб.) – на деле никак не начос, а типичные «Чили чиз фрайз», или картофель фри, приправленный мясным рагу в стиле чили кон карне с сыром. Результат – вкусно, остро, сладковато.
    Блюдо понравилось
    Френч фрай начос
  • закуска
    350 ₽
    «Крылья BBQ» (350 руб.) – снова качественно и вкусно, но блюду определенно не хватало влажных салфеток, как, впрочем, и обычных.
    Блюдо понравилось
    Крылья BBQ
  • закуска
    450 ₽
    «Буррито» (450 руб.) – не традиционная для московских улиц Мексика, но вполне аппетитная ее интерпретация, состоящая из теплой лепешки, острой мясной начинки, похожей на чили кон карне, авокадного гуакамоле по периметру и сыра.
    Блюдо понравилось
    Буррито
  • напиток
    320 ₽
    Пиво Blue Moon 0.4
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Как я уже подметил, официантов в баре нет, но есть общительный бармен. Знакомых и незнакомых гостей он приветствовал одинаково радушно. Общение плотное. Рассказы интересные, особенно про пиво. Много сопроводительного мата и шуток между постоянными посетителями (а их там большинство). Лишнего сервиса нет, но его никто и не ждал. Из очевидных недочетов – вся еда выскакивала в зал по мере готовности и складировалась на столе, грязная посуда, наоборот, никуда не спешила, плюс никакой бутилированной воды, а про ту, что бесплатно из кулера забыли. Пришлось запивать все разливным пивом Blue Moon (0.4 л. – 320 руб.)

  • Сервис

Итог

На своем сайте проект Steak & Beer Corner называет себя по-разному: и крафтовый бар, и стейк-хаус, и пивной ресторан, и гастропаб, и бургерная, хотя на деле это просто «домашний» бар, сотканный по американским лекалам, где гостей ждут простота в оформлении, теплый прием, минимальный сервис, забавные рассказы, много мата, много пива, дружественные цены и достойная еда с американским акцентом. И еще данное заведение – отличный пример того, что в обычном небольшом баре могут и умеют мастерить вкусные блюда без изъянов и оправданий в стиле «ну мы же вовсе не про еду».

4.6
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Beef Tartare
    Салат «Панцанелла»
    Пицца «Margherita»
    Rusty Rat & Pizza
    3.8
    Б.Черкасский пер., 13, стр. 4
    10 августа
    Rusty Rat & Pizza – место от молодежи для молодежи, наполненное юношеским беззаботным времяпрепровождением. Меню американское. Еда простая, сытная, без лишних грации и утонченности. В нее трут много сыра, в соусы закладывают много сахара. Если хочется потолкаться у входа и в зале, съесть лишнего и, безусловно, не похудеть, то данное заведение точно подойдет, но если кто-то ищет стопроцентный «Бруклин» в Москве, то, увы, его там нет.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Лимонад «Классический лимонный»
    Чизбургер
    Картофель фри с сырным соусом
    Lovin
    4.0
    Кривоколенный пер., 3
    18 июля
    Lovin – проект исключительно молодежный, шумный, да еще и включает магазин бренда одежды Abuse. Чего-то особенного я там для себя не нашел, но и разочарования не получил. Небольшой зал, приятный и совсем недешевый интерьер, мини-меню, добротные бургеры, хоть и очень сытные, и с сырным соусом я не подружился.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    Nephew
    2.0
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Big Easy Bar
    2.6
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
    Читать рецензию
    5 мин
Steak & Beer Corner
1 / 10
Классический бургер
Стейк «Денвер»
Френч фрай начос
Крылья BBQ
Буррито
Пиво Blue Moon 0.4
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан в 2021 году

Добавить ресторан
Примеры запросов: