3.8
1-й визит

Secret Place

Открыть в Яндекс-картах
Михаил Костин Михаил Костин
23 августа
2021
Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Дата и время посещения — 27 июля 2021, вторник, 18:50

Тихий арбатский Калошин переулок. С одной стороны Поликлиника № 1 Управления делами Президента РФ со своими большими корпусами за забором, с другой – ряд старых особняков, среди которых ничем не выделяется двухэтажный желто-белый. На углу скромная вывеска и двойные двери, а за ней доска с мелковыми выдержками из меню и ступенчатый проход внутрь секретного места, или Secret Place. Судя по информации в сети, данное заведение существует достаточно давно, но в 2020 году там случились закрытие, ремонт и перезапуск.
Подписывайся, чтобы не пропустить!


Интерьер и атмосфера

Сейчас в первой комнатенке четыре стола, два окна, стойка бара, вешалка и зеркало. Вторая комната также включает зеркальное оформление в виде отдельной отражающей стены, еще несколько столов и окна. В декоре помещения улавливается аккуратная классика московских девяностых: искусственный камень, беж обоев в вензелях и псевдопаркет на полу. Окна прикрыты плотными шторами с блеском и тоже в узорах. Свет даже днем желтый, тусклый. В мебели имитация богатства. Диваны и кресла в пуговицах каретной стяжки и кожзаменителе. Столы с прямоугольными коричневыми столешницами, на металлических ножках. Музыка приглушенная. С экрана вещает олимпиада в Токио. Над баром коробки из-под сигар, а на стойке апельсины.

Еда

Меню для такого крохотного заведения излишне большое: две стороны бумажного прямоугольника заполняет смесь Европы, и в частности Италии, Америки, России и Азии. В подборке и спагетти, и бургер, и пельмени, и курица в соусе терияки плюс кесадилья, советский жюльен и «Шатобриан». А еще же есть отдельное летнее предложение – 13 позиций. Цены выше средних, что тоже странно.

ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ

Зеленый салат
салат
500 ₽
нейтрально
Гаспачо
суп
400 ₽
понравилось
Кесадилья с курицей
закуска
460 ₽
понравилось
Жюльен с грибами
закуска
340 ₽
понравилось
Пельмени домашние с мраморной говядиной
горячее
500 ₽
понравилось
Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея
горячее
1200 ₽
понравилось
Бургер с мраморной говядиной
горячее
450 ₽
нейтрально
Морковно-ореховый пирог
десерт
490 ₽
понравилось
Вода Acqua Panna 0.75
напиток
750 ₽
нейтрально
Подробнее о наценке на воду

«Зеленый салат» (500 руб.) – большая порция. В составе местами состарившийся салатный микс, спелое авокадо, фрагменты брокколи, огурцы без кожи, легкая сладость и кислинка в заправке, обжаренные кедровые орехи, бобы эдамаме, дольки мандарина и водоросли чука. Если бы не огрехи салатных листьев, было бы вкусно и плюс по всем статьям, а так – съедобно.

«Гаспачо» (400 руб.) – яркий аппетитный цвет, густая текстура, умеренная прохлада, приятно сбалансированный летний помидорный вкус, выверенные специи, освежающая кислинка плюс три куска поджаренного белого хлеба с налетом чесночного масла. Вкусно.

«Кесадилья с курицей» (460 руб.) о Мексике слышала только из репортажей на Первом канале, и с мексиканской кухней ее связывало только название. Лепешка белая, пшеничная. Внутри курица, маринованные огурцы, грибы, сыр двух видов, включая негреческую фету, и сладкий перец. Вид сомнительный, вкус от оригинала далек, но вот, что интересно, вкусно, особенно с соусом – побратимом хренодера.

«Жюльен с грибами» (340 руб.) – кокот-керамика, а внутри советская качественная классика. Сырно, сливочно, с грибами и без перебора с мукой. Сбоку печеная картошка – на вид подозрительная, но во вкусе все хорошо.

«Пельмени домашние с мраморной говядиной» (500 руб.) – красавцы при сливочном масле и в зелени. Тесто желтоватое, тонкое, нежное. Лепка изящная, аккуратная. Ни одного надрыва. Внутри много сока, честная мясная начинка, черный перец и баланс.

«Морской гребешок на подушке из пюре из сельдерея» (1200 руб.) – семь штук гребешковой мелочи, которые обжарили на сковороде с умом и знанием дела. Гребешки в меру упругие, без холода внутри и без какой-либо слякоти. Сельдерейный пласт без соли, но приличного качества. Соус похож на голландский, с кислинкой. Спаржа для текстуры. Микрозелень лишняя и мешающаяся.

«Бургер с мраморной говядиной» (450 руб.) – соотношение хлеба и мяса похвальное. Булка покупная, сухая и в семечках кунжута. Котлета пузатая, сочная, но без ощутимых специй. В составе также сыр, соус с примесью горчицы, салат, маринованный огурец, томаты и красный лук. Не лучший бургер в селе Москва, но точно не ниже «съедобно».

«Морковно-ореховый пирог» (490 руб.) – десертный треугольник в сладкой свежести с ореховым привкусом, кремом, изюмом, свежими ягодами и оттенками пряника.

Сервис

Обслуживание – в зале два молодых человека, бармен и официант (возможно, роли меняющиеся) в клетчатых рубашках. Сотрудники спокойные, работающие без лишних слов, но вежливые по отношению к гостям, многие из которых свои, постоянные. За грязной посудой и приборами персонал следил, но напитками особо не интересовался и к столу подходил почти всегда только с едой.

Итог

Еда: 4/5
Сервис: 3/5
Атмосфера: 3/5
Интерьер: 3/5
Общий балл: 3,8

В Secret Place просто, старомодно, компактно, тускло и без всякого московского шика. Меню там разношерстное и раздутое. Цены не участники демократического движения. Еда простая, зато почти вся вкусная, причем настолько, что многие блюда хочется доесть или взять с собой. А раз так, то мне понравилось.




Особенная атмосфера и качественная кухня

comments powered by HyperComments



Фото Комментарии
  • Secret Place
  • Secret Place
Oksana, 23 февраля 2013

Очень уютное место с приятным персоналом, хорошей кухней и правильным отношением к клиентам! Все очень качественно, я это ценю больше всего.

Olga, 4 апреля 2015

Отличная еда и всегда обслуживание на пятерку!! Ягодный коктейль, лапша удон с овощами и домашние котлетки из телятины просто пальчики оближешь! Быстро, вкусно, дружелюбно! Бываем здесь каждую неделю.



Подписка на автора