Жи есть
Дата и время посещения — 25 декабря 2022, воскресенье, 13:02
ТТК, под боком ТЦ «Гагаринский», через дорогу жилой дом с надписью «Донской район». Отдельно стоящее здание за черным забором, похожее не на ресторан, а на автомойку, в бежево-коричневой кирпичной кладке и с надписями «Ресторан Жи Есть горская кухня». Кстати, автомойка рядом, но там своя «Шаурма на углях». Вход сбоку, вверх по лестнице к одиночной двери. «Чуду Black с тремя видами сыра» (290 руб.) – звезда местной соцсети-«запрещенки». Подача – деревянная доска, а на ней четыре влажных треугольника лепешки из тонкого черного теста, примасленного сверху. Внутри упругая белая сырная начинка без всякого очевидного вкуса. Мокро, вяло, безвкусно. Мимо. Салат «Горский» (490 руб.) – простая подача, крупная и грубая нарезка. Огурцы длинные. Помидоры кислые, пустые. Редис тоже пустой. Красный лук резкий. Укроп ветками. Сыр кубиками, и он соленый. Собрать хотя бы два компонента на одну вилку сложно, приходится все есть по отдельности. Заправка – масло и немного соли. Печально. «Бурчак-шурпа» (390 руб.) – на фотографиях аппетитная красота, на столе мутный водянистый горячий бульон, в котором тонули фрагменты сухого вареного мяса, кубики моркови, сухой картофель, пустая фасоль и оборванные нити лапши. Специй ноль. Плохо. «Курзе с мясом» (410 руб.) – порция достаточно большая, в ней четырнадцать продолговатых пельменей с косичками-замками. В центре мацони. Тесто проварилось. Начинки много, лука тоже, причем, настолько, что он (лук) оставил тяжелое послевкусие, которое еще долго теребило рецепты. Из-за лукового избытка ниже уровня «съедобно». «Лакский хинкал (хоукури) с отварной говядиной» (560 руб.) – мясо на выбор: отварное, сушеное, говядина, курица, баранина. На столе таз с вареными клецками из пресного теста, шмат сухой заветренной и старой говядины, чашка бульона и томатный соус. Бульон честный, вкусный. Клецки небольшие, сами по себе нейтральные. Соус кислый. Мясо «мертвое». Скорее всего, оно было сушеное (как это часто бывает в таких блюдах) и отварили его не на заказ, а в «прошлый понедельник», отчего в нем остались только сухая грусть и признаки безразличия кухни. «Шашлык из говядины» (850 руб.) – большой деревянный поднос, квадрат армянского тонкого лаваша и три куска мяса разного размера, а еще лук и столовая ложка томатного соуса. Вид у мяса сомнительный. На вкус разная степень сухости и жесткости, а еще откровенный перебор с солью. Снова минус. Вода почему-то в счет не попала. Еда: 1/5
Интерьер и атмосфера
За ней скромный серый предбанник в шторах, зеркало, «траурный» букет из искусственных роз и поворот в узкий обеденный зал, разбитый на две зоны, плюс мини-бар в имитации камня. Оформление простое, спокойное, без всяких яркостей, но и без раздражающих элементов. На плиточном полу красные ковры. Внешняя стена в окнах со шторами, внутренняя в зеркалах и дополнительных коврах. В центре рядом с дровами туалет и вешалки, они заменяют гардероб. Мебель – серые, не самые удобные диваны, кресла в ткани и деревянные столы-квадраты. Освещение приглушенное, желтоватое. Из декораций фотографии, книги и географическая карта. Вместо музыки пение птиц. Акустика чувствительная.Еда
Меню на три страницы, где разместилась сборная команда Кавказа плюс уха, борщ, цезарь и бургеры. В подборке много мучного. Цены ниже средних. Порции на одного.ВЗЯТО НА ПРОБУ ПО МЕНЮ
Подробнее о наценке на воду Чуду Black с тремя видами сыра 
Салат «Горский» Бурчак-шурпа Курзе с мясом Лакский хинкал (хоукури) с отварной говядиной Шашлык из говядины Вода "М-160" 0.5 б/г 
Чуду Black с тремя видами сыра, 290 ₽
Салат «Горский», 490 ₽
Бурчак-шурпа, 390 ₽
Курзе с мясом, 410 ₽
Лакский хинкал (хоукури) с отварной говядиной, 560 ₽
Шашлык из говядины, 850 ₽
Вода "М-160" 0.5 б/г, 0 ₽Сервис
В зале два сотрудника – молодой человек за баром и девушка. Вся их работа заключается в доставке еды к столу. Грязная посуда на столе – никто не замечает. Приборы – один раз на всю трапезу. Напитки сам. Интерес к происходящему минимальный.Итог
Сервис: 3/5
Атмосфера: 4/5
Интерьер: 4/5
Общий балл: 1,4
В ресторане "Жи Есть" Вы можете насладиться изысканными блюдами народов Северного Кавказа, приготовленными непосредственно, носителями этой культуры. Ресторан полностью придерживается концепции "Халяль", где нет алкоголя, но есть вкусные традиционные и европейские напитки, а вместо музыки послушать пение птиц. Располагайтесь удобно. Вы у нас в гостях.
