Михаил Костин Михаил Костин
15 января
Соц.сети

Ресторан Zio Vini

1 визит

Дата и время посещения   •   14 декабря 2024, суббота, 20:55

Zio Vini – новый итальянский ресторан на Малой Пироговской рядом с Усачевским рынком, заменивший собой проект Verd. Фасад прежний: первый этаж дорогого ЖК, большие витринные окна, желтый свет, новогодние огни и вывеска.

Интерьер и атмосфера

Внутри новые рестораторы ничего особо не поменяли. Обеденное пространство светлое. Потолки высокие. Вход с «предбанником» из стекла и гардеробом. Далее бар-остров с высокой посадкой и деревянной стойкой. С одной стороны открытая кухня, с другой – посадка на пару десятков столов. Оформление приятное, спокойное, европейское. Иногда встречаются итальянские тарелки, вазы, живая зелень и ковры. Мебель удобная, вместительная. Есть букле, есть дерево и белые скатерти. Над баром висит стеллаж-конструкция с бутылями. Света достаточно. Музыка – итальянская эстрада.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – классика Италии от шеф-повара Винченцо Дилилло. Подборка предельно простая, понятная и аутентичная. Цены выше средних по городу. Порции на одного.

  • Еда
  • хлеб
    300 ₽
    «Хлебная корзина» (300 руб.) – платный набор из фокаччи, булки с пармезаном, гриссини и масла с копченой солью. Хлеб мягкий, домашний, вкусный.
    Блюдо понравилось
    Хлебная корзина
  • закуска
    1700 ₽
    «Тартар лосось» (1700 руб.) – яркая аккуратная оранжевая шайба верхом на авокадо в стиле аль денте. Также в составе немного лука, красного перца и цветов. Рыба качественная. Авокадо жестковатое. Специи в балансе. Выше, чем съедобно.
    Блюдо понравилось
    Тартар лосось
  • закуска
    1900 ₽
    «Вителло тоннато» (1900 руб.) – классика в похвальном не туристическом оформлении, то есть соус каплями, а не лужей. Мясо розовое, нежное, сочное. Соус густой, тунцовый, а еще вяленые помидоры в сладости, некое подобие соуса чимичурри и каперсы. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Вителло тоннато
  • горячее
    1300 ₽
    Паста «Качо э Пепе» (1300 руб.) – вид пасты в меню не указан, на тарелке диталини (мелкие макарохи) в отменном соусе, с перцем и тертым сыром. Острота ощутимая. Аль денте – идеальный. Ничего лишнего и отвлекающего. Прямо Рим на тарелке. Хорошо.
    Блюдо понравилось
    Паста «Качо э Пепе»
  • суп
    1800 ₽
    «Крем-суп из спаржи с крабом» (1800 руб.): морепродукт – скорее добавка к уже вкусному супу, в котором плавали кусочки цельной спаржи. Вкус ровный, спаржа – королева. Зачет.
    Блюдо понравилось
    Крем-суп из спаржи с крабом
  • горячее
    1000 ₽
    Пицца «Маргарита» (1000 руб.) – внешне не Неаполь, что для Москвы уже редкость. Корка хрустящая. Томатный соус без сладости. Сыр сливочный. Базилик свежий. Тесто тонкое. Гармоничный вариант.
    Блюдо понравилось
    Пицца «Маргарита»
  • горячее
    19500 ₽
    «Тюрбо с картофелем» (19500 руб.) плюс оливки и помидоры – целую рыбу внесли на подносе, шеф-повар разделал ее лично у стола. Рыба сочная, вкусная, текстурная. Картофель сладковатый. Но при заказе общий вес рыбы не озвучили, саму рыбу не показали, а стоило бы.
    Блюдо понравилось
    Тюрбо с картофелем
  • десерт
    850 ₽
    «Шоколадный фондан с мороженым» (850 руб.) – красиво, шоколадно и с поджаренными миндальными хлопьями. Начинка жидкая, теплая. Тесто пропеклось. Мороженое в тему. Вновь вкусно.
    Блюдо понравилось
    Шоколадный фондан с мороженым
  • напиток
    950 ₽
    Вода San Felice 0.75 б/г (950 руб.)
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание бойкое, вежливое, улыбчивое. Встреча дружелюбная. Выбор стола есть. Заказ повторили. Шеф-повар по залу ходит, общается, интересуется. Грязная посуда на столах не задерживалась. Блюда кухня не торопила и не тормозила. За напитками, приборами и салфетками сотрудники следили. Но с рыбой вышла заминка, и на этот недочет стоит обратить самое серьезное внимание.

  • Сервис

Итог

Zio Vini стал для меня неожиданным вкусным итальянским сюрпризом, где в спокойном интерьере гостей кормят добротной понятной едой без лишних столичных прикрас и сопровождают ее хорошим сервисом. Правда, ценник кусачий, но сейчас многие заведения "кусаются".

4.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб и чипсы с пармезаном
    Панцанелла
    Вителло тоннато
    Avero Mio
    4.2
    Петровка, 34, стр.1
    9 ноября
    Avero Mio – это не Италия-Италия, как у них на сапоге, а Италия московская, адаптированная под столичные вкусы и хотелки, но от этого менее вкусным проект не стал. Внутри современно, сдержанно и уютно. Меню понятное, цены не пугают. Еда вкусная, яркая, сытная. Обслуживание душевное. А что еще надо для обеда или ужина? Я лично за такую версию Италии.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Минестроне
    Севиче из тунца по-итальянски
    Паччери карбонара
    Umberto
    1.2
    Киевская, 2
    14 октября
    Umberto – это еще одна подделка итальянской кухни при бюджетной гостинице в центре города. Оформление ленивое. Меню итальянское и тоже ленивое. Еда откровенно плохая, и никому до этого нет дела, включая Умберто. Сервис на минималках. И еще раз повторю вопросы: а шеф-то кто? И где? И как? Можно на него живьем поглядеть? Потому что пока, судя по еде и интерьеру, а заодно «паЧЧери» в меню, ощущение такое, будто вы (ресторан) вытянули какого-то итальяноподобного «туриста» с вокзала через дорогу, дали ему фартук, отгладили лысину и сделали несколько фоток для сайта.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато / саликорния / кервель
    Тартар из премиальной говядины
    AmPm
    5.0
    Пожарский пер., 3
    28 августа
    Проект AmPm в Пожарском переулке получился душевно-спокойно-семейно-дворовым, где двор является частью элитной зоны столичного жилья, почти у Москвы-реки, среди дорогущих ЖК и зажиточных апартаментов. Внутри и снаружи все располагает к отдыху, затяжным посиделкам вдалеке от столичной суеты. Меню интересное и не выглядит копией сотен других наборов популярных блюд для всех и вся. Еда качественная, вкусная, иногда простая, временами утонченная, но всегда продуманная. Сервис добротный, приветливый и тоже располагает к задушевным посиделкам в центре города. Осталось поглядеть, насколько терпимой к таким вкусным, но поздним посиделкам окажется местная капризная публика, проживающая в соседних домах за дорого.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Panino napoletano с авокадо, страчателлой и цедрой лимона
    Insalata verde
    Любимый завтрак Тани и Кати
    Di Nulla
    3.2
    2-я Звенигородская, 12а
    10 августа
    Di Nulla – проект на вид симпатичный, светлый, но средний по качеству еды и чисто женский по атмосфере, от дам для дам, причем для дам, которые любят завтракать в полдень. Меню итальянское, базовое, тратторийное. Цены высокие. Еда простая, понятная, но ограниченная по специям и яркости вкуса. Днем в рабочий обед вокруг только дамы, не считая гражданина с собачкой, хотя собачка, судя по действиям, была не его, а одной из владелиц. По моим наблюдениям, дамы заказывали чай, кофе, бокал вина или апероля, салатик по чуть-чуть, возможно, одну закуску, а потом два часа бесед. Направление данного проекта для меня понятно – чисто женская аудитория, причем местная и при свободном графике, но есть нюанс: такие нишевые «женские» заведения после открытия живут ярко, но не всегда долго. Как оно сложится у Тани и Кати, сказать трудно, район развивается, наполняется, как людьми, так и деньгами, но пока в обед в будний день в зале одни дамы, песик, и минимальные заказы, а с такими вводными данными ресторанная жизнь обычно коротка.
    Читать рецензию
    5 мин
Zio Vini
1 / 13
Хлебная корзина
Тартар лосось
Вителло тоннато
Паста «Качо э Пепе»
Крем-суп из спаржи с крабом
Пицца «Маргарита»
Тюрбо с картофелем
Шоколадный фондан с мороженым
Вода San Felice 0.75 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Zio Vini в Москве : итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: