Андрей Шелухин
Андрей Шелухин – шеф-повар ресторана «Сугудай бар», расположенного в центре столицы. Ранее работал су-шефом «Uilliamʼs» и «Уголек», а также шеф-поваром в ресторане «TUTTI I GIORNI».
Связанные обзоры
-
М.Бронная, 20а18 октября 2021За десять лет своей гастрономической деятельности старичок Uilliam’s особо не изменился. Там по-прежнему живет суетливая, душноватая и тесноватая Европа, хотя в самой Европе после всех вирусных невзгод такой тесноты уже нет. Интерьер приятный, но без избытка комфорта. Меню интересное, итальянистое. Еда порой вкусная и яркая, а порой в ней проглядывают очевидные недочеты. И самую большую грусть таит в себе сервис, который уже давно либо привык к частой полной посадке и «не парится», либо вошел в фазу расслабленности, уверенный, что народ и так придет.Читать рецензию3 мин
-
Б.Никитская, 1221 октября 2019Спустя три года после открытия Ugolёk – все еще шумное, людное, популярное место, которое продолжает «кочегарить» на всех печных оборотах. При такой интенсивной работе и нескончаемом потоке гостей говорить о безупречном качестве еды и обслуживания, конечно, не приходится. Но и отрицательного в данном заведении мало – разве что размер столов, вечернее освещение и плотность посадки.Читать рецензию0 мин
-
М.Бронная, 20а12 августа 2017Место хорошее, место с историей, место — прародитель «Патриаршей» культуры, со всеми вытекающими отсюда плюсами и минусами.Читать рецензию0 мин
-
Петровка, 30/712 октября 2016Очень приятное, однозначно рыбное и уж точно городское кафе, где свежая рыба — главная достопримечательность.Читать рецензию2 мин
-
Б.Никитская, 1229 марта 2016По мне так в «Угольке» слишком уж модно, слишком уж тесно, жарко, душно и темно. Ради безупречной еды можно было бы и потерпеть, но еда таких жертв не заслуживает, да по-моему и не требует.Читать рецензию2 мин
-
М.Бронная, 20а11 августа 2011Возможно, со временем работа ресторана наладится, качество еды повысится и обслуживание выйдет на достойный уровень, а пока Uilliam's, как говорят в Америке, "work in progress", то есть в стадии разработки.Читать рецензию3 мин