Агедаши тофу с темпурой из сибаса

Михаил Костин: ... «Агедаши тофу с темпурой из сибаса» (830 руб.) – очередной пример того, что в Москве к термину «темпура» относятся с изрядной вольностью. В данном случае вместо темпуры рыбу обволакивала посредственная бледная панировка. Но сам продукт был достойного качества. Пара кубиков тофу, тоже в панировке, отметились нежностью. А легкий соус – приятным сочетанием цитрусовой кислоты и еле заметной сладости. читать целиком...