Мононабор Баранина

горячее в ресторане Турецкой кухни
за 800₽ 06.02.2021
Михаил Костин: ... Первый мононабор на одного «Баранина» за 800 рублей включал в себя также лаваш, капусту и три вида мезе из списка: «Бабагануш», «Печеный перец» и «Пряный йогурт». На вид и вкус не Кавказ, а ближе к турецкому варианту. Мясо при этом с духом мангала, сочное, без сухости. Корка зажаристая, без горелостей. В печеном перце зира, в йогурте кинза, мята и тархун. Капуста маринованная, хрустящая, с умеренной кислинкой. читать целиком...