Михаил Костин Михаил Костин
6 февраля 2021
Соц.сети

Ресторан Bazar mangal

1 визит

Дата и время посещения   •   17 января 2021, воскресенье, 18:30

Зима. Холода. Слабопроходимые тротуары Сретенки. Темнота вечера. Угол здания под номером 5. Клетчатые окна-двери. Скромная черная надпись «bazar mangal» и звездочка на конце от Bazar Family. Слева церковь, справа «точка любви», и тишина вокруг.

Интерьер и атмосфера

Внутри три этажа и туалетно-гардеробный подвал. На первом уровне скользкая половая доска под ногами, большое зеркало, узкий прилавок с высокими стульями и пыхтящая зона мангала. Этажом выше комнатушка – обеденный зал с имитацией камина. Еще выше мансарда, куда в мой визит не пускали. Помещения все мелкие. Потолки низкие. Места мало. Из окон дует. Но при этом посадка культурно-дистанционная. Мебель разношерстная, будто ее собирали по сусекам других закрывшихся заведений. Удобства в ней немного. Декорации тоже разные. Часть стен обклеена газетными страницами на арабском, часть занимают фотографии, картины, зеркала и светильники. Освещение тусклое, но на некоторые маленькие неровные столы попадают точечные лучи. В воздухе витают запахи камина.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню – белый лист с синим мелким текстом в двух столбцах. С одной стороны выстроились «Мононаборы», посвященные кебабно-шашлычной теме. С другой – «Мезе», пара отступлений к сыру, салатам, рыбе и десертам, а также шашлычные ассорти. Цены средние. Порции многокомпонентные.

  • Еда
  • горячее
    520 ₽
    «Халуми на гриле» (520 руб.) – поджаренный на решетке кругляш скрипящего на зубах сырного удовольствия. Сочно, тепло и сливочно в послевкусии.
    Блюдо понравилось
    Халуми на гриле
  • горячее
    800 ₽
    Первый мононабор на одного «Баранина» за 800 рублей включал в себя также лаваш, капусту и три вида мезе из списка: «Бабагануш», «Печеный перец» и «Пряный йогурт». На вид и вкус не Кавказ, а ближе к турецкому варианту. Мясо при этом с духом мангала, сочное, без сухости. Корка зажаристая, без горелостей. В печеном перце зира, в йогурте кинза, мята и тархун. Капуста маринованная, хрустящая, с умеренной кислинкой.
    Блюдо понравилось
    Мононабор «Баранина»
  • гарнир
    Три вида мезе к мононабору «Баранина»: «Бабагануш», «Печеный перец» и «Пряный йогурт»
    Блюдо понравилось
    Три вида мезе к мононабору «Баранина»: «Бабагануш», «Печеный перец» и «Пряный йогурт»
  • гарнир
    Капуста - бесплатный гарнир к каждому мононабору
    Блюдо понравилось
    Капуста - бесплатный гарнир к каждому мононабору
  • горячее
    800 ₽
    Второй мононабор «Говядина» (800 руб.) – еще одна горсть сочных аппетитных кусков мяса на тонком армянском лаваше. Мезе опять трех видов: шелковистый «Ремулад», сладковатые «Маринованные огурцы» и «Соус из свежих томатов» с паприкой. Вновь без нареканий.
    Блюдо понравилось
    Мононабор «Говядина»
  • гарнир
    Три вида мезе к мононабору «Говядина»: «Ремулад», «Маринованные огурцы», «Соус из свежих томатов»
    Блюдо понравилось
    Три вида мезе к мононабору «Говядина»: «Ремулад», «Маринованные огурцы», «Соус из свежих томатов»
  • горячее
    800 ₽
    Третий заход – мононабор «Курица» (800 руб.) с тремя видами мелких закусок: маринованным луком, соусом «Карри» и еще одной порцией «Ремулада».
    Блюдо понравилось
    Мононабор «Курица»
  • гарнир
    Три вида мезе к мононабору «Курица»: «Ремулад», соус «Карри», «Маринованный лук»
    Блюдо понравилось
    Три вида мезе к мононабору «Курица»: «Ремулад», соус «Карри», «Маринованный лук»
  • десерт
    450 ₽
    Выбор десертов в мой визит оказался невелик, а точнее он (десерт) был один – «Пахлава с турецким мороженым» (450 руб.). Порция небольшая. Производство свое. Вкус медово-ореховый. Тесто слоями, тонкое, с легким хрустом. Мороженое мягкое. Вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пахлава с турецким мороженым
  • напиток
    250 ₽
    Вода Dausuz 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было молодежное, немного волнующееся и искренне гостеприимное. Девушки старались, все разъясняли, на вопросы отвечали, советы давали. За посудой, приборами и салфетками они следили, про напитки не забывали, на просьбы гостей реагировали своевременно.

  • Сервис

Итог

Bazar mangal – это такая современная шашлычная, где на трех этажах ограниченного пространства в простом интерьере, среди запахов камина и зимних сквозняков, гостям предлагается немного адаптированная к московским капризам, но очень даже аппетитная кебабная Турция за вменяемые деньги и с радушным приемом.

4.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Кюфта из курицы
    Кюфта из баранины
    Картофель фри
    Alexander's МитПоинт в Лубянском проезде
    2.8
    Лубянский пр., 25, стр. 1
    6 сентября 2024
    Первая точка в Вознесенском переулке популярна, там у окошка и на скамейках веселятся хипстеры, скейтеры и прочая молодежь. Есть те, кто берет с собой, хотя очевидно, что котлеты путь домой не переживут – остынут и высохнут. В случае с «Alexander’s МитПоинт» в Лубянском проезде ситуация пока иная. Там пусто, скромно и не очень-то приветливо. Как перекус – возможно, с похмелья – очень даже, тем более, что заведение круглосуточное, но специально туда ехать точно не стоит. По городу достаточно съедобных альтернатив шаурме. Так что – очередной ажиотаж, ничего особенного, расходимся.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Тартар
    Салат «Чобан»
    Бейран
    Eleven Meathouse
    4.9
    Грузинский Вал, д.11, стр. 3
    17 мая 2022
    За год с хвостом ресторану Eleven удалось подтянуть качество работы кухни и зала. Кое-какие шероховатости остаются, но это больше незначительные моменты в атмосфере: музыка и кальяны в основном зале – два таких примера. Но в то же время когда вся команда старается сделать заведение лучше и вкуснее – это ценно. А где ценность, там и желание вернуться.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Салат “Цезарь” с курицей
    Стейк тартар
    Хлеб
    Azur by Erdal Steak & Bar Moscow
    3.8
    1-й Краснопресненский пр., д.22, стр.2
    6 мая 2022
    By Erdal Steak & Bar Moscow – это что-то среднее между «Чайхоной № 1» «на максималках» и Levantine, только без сцены и плясок по вечерам. Дорого – да, богато и масштабно – безусловно, а дальше все убывает куда-то к среднестатистическим показателям. Возникает устойчивое ощущение, что сидишь в каком-то отеле и утром должны развернуть шведский стол с завтраком. Меню замешано под Москву. Еда разная: что-то вкусно, а что-то мимо. Достаточно ли всего этого, чтобы зацепить, затянуть и запомниться? Если я стою голодный в Москве-Сити, вспомню ли я про Эрдала? На сегодняшний день мой ответ на оба вопроса отрицательный.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Салат с козьим сыром
    Тартар из мраморной говядины
    Классический кюфте
    Meat Coin
    4.0
    1-й Николощеповский пер., д.7/9
    26 января 2022
    Невзирая на некоторые недочеты, Meat Coin оставил приятное впечатление. Более того, этот мясной ресторан выглядит и ощущается именно таким, какими хотелось бы видеть все турецкие рестораны в Москве: современным, интересным, вкусным, с добротным обслуживанием и без кальянов. Интерьер темный, но в меру элегантный. Атмосфера располагает к мясу и разговорам. Меню аппетитное. Да, там есть золото и странности, но остальные позиции завлекают. Еда еще требует доработки, причем по нескольким фронтам. Зато обслуживание находится на должном уровне, а это в наши дни уже достижение.
    Читать рецензию
    4 мин
Bazar mangal
1 / 14
Халуми на гриле
Мононабор «Баранина»
Три вида мезе к мононабору «Баранина»: «Бабагануш», «Печеный перец» и «Пряный йогурт»
Капуста - бесплатный гарнир к каждому мононабору
Мононабор «Говядина»
Три вида мезе к мононабору «Говядина»: «Ремулад», «Маринованные огурцы», «Соус из свежих томатов»
Мононабор «Курица»
Три вида мезе к мононабору «Курица»: «Ремулад», соус «Карри», «Маринованный лук»
Пахлава с турецким мороженым
Вода Dausuz 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Bazar mangal в Москве на Сретенке: турецкая кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: