Говяжья вырезка

горячее в ресторане европейской кухни
за 1490₽ 30.10.2020
Михаил Костин: ... «Говяжья вырезка, чипсы из кейла, беби-кукуруза, перечный соус» (1490 руб.) – миниатюрный отдохнувший филе-миньон, разрезанный пополам и представивший моему вниманию правильную (запрошенную) прожарку, сочность в волокнах и мясную сущность во вкусе. Чипсам тоже зачет. Они были хрустящие и брутальность кейла не передавали. Соус в отдельном белом сосуде тоже не подвел. Он получился насыщенным и в меру перечным. читать целиком...