Куриные котлеты с пюре и шпинатом

«Куриные котлеты с пюре и шпинатом» (300 руб.) – еще одна поварская поделка (не путаем с подделкой), визуально отсылающая к советскому быту. Котлеты по размеру как юбилейные рубли, зато сочные, нежные и с легким румянцем. Пюре сливочное, но без соли. «Шпинат» на деле оказался зеленоватым жидким соусом с оттенками шпината и сливочного масла, которому требовалась ложка. С другими компонентами соус сочетался хорошо, но все же лучше было получить его на стороне.