Панцанелла

«Панцанелла» (900 руб.) – салат, к которому за отдельную плату можно добавить сыр буррата. Я решил пропустить. Внешне все ярко и красиво. Глубокая миска, в ней крупные куски помидора, огурца без кожуры, красного лука, сладкого перца, и все это в сладковато-кисловатой заправке на основе оливкового масла. Также в наборе оливки, каперсы и куски поджаренного хлеба. Вновь не классика Флоренции, но качественно, ярко, вкусно и гармонично.