Михаил Костин Михаил Костин
4 апреля
Соц.сети

Ресторан 0.75 Please 2.0

1 визит

Дата и время посещения   •   22 февраля 2026, воскресенье, 19:52

Еще зимой 2024 года Александр Митраков прибыл в Москву из Красноярска со своими идеями и открыл на Патриарших столичный винный гастропроект 0.75 Please. Хотя запуск заведения сопровождался весьма шумной пиар-поддержкой, которая разогрела немалый интерес в разных изданиях, работа в самом модном (тогда) районе столицы по каким-то причинам не задалась, и уже в 2025-м 0.75 Please свернул свою деятельность и перебрался в другой активный кулинарный кластер на и около Смоленки, где уже много лет «качает» целый ряд известных ресторанов. Точка переезда – 20-й этаж гостиницы Azimut, где ранее пытались выжить «Виновники Sky». Еще в прошлом году я выразил сомнения в правильности выбора такой локации, но раз уж товарищи из Красноярска решили, пусть так и будет.

Интерьер и атмосфера

Итак, поход за 0.75 начинается на ступеньках гостиницы, далее через крутящиеся двери и мимо двух ресторанов Дениса Иванова «#СибирьСибирь» и «KU: Рамен Изакая Бар» к черным лифтам напротив стойки приветствия рыбного «Сахалина» от White Rabbit Family. Кстати, для понимания конкуренции вокруг к списку точек общественного питания стоит также добавить Bruxelles Gastropub (в том же отеле), Relict, Dolce Far Niente, White Rabbit, Gayane’s, Zodiac, Meat Coin и «Eat Market Смоленка». В лифте гостей ждет долгий нудный подъем вверх. Затем поворот направо и поход по узкому коридору к входным дверям, за которыми скрывается небольшое и тоже узкое обеденное пространство с видом на Москву, причем вид красивый, с оттенками романтики. С планировкой новые резиденты ничего делать не стали. Небольшая закрытая кухня, бар-стойка приветствия при входе, туалет в дальней части. Стены сменили цвет с темно-зеленого на серый. Декорации спокойные, редкие картины, цветы на столах. В центре кольцо люстры. Освещение приглушенное в общих зонах и в меру яркое над столами. Расстояния между гостями достаточные. Мебель простая, но без дешевизны. Стулья удобные. Столы в белых мятых скатертях.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню, которое придумал и внедрил бренд-шеф Александр Кучеров, на одну страницу, европейское, с частыми отсылками к вкусам Италии. Подборка аппетитная, без лишних сложностей. Винная часть в винном проекте присутствовала, и она вполне себе интересная. Цены для центра, увы, уже средние. Порции на одного.

  • Еда
  • закуска
    1100 ₽
    «Пирог с ягненком и капустой» (1100 руб.) – квадрат румяного теста на расписной плитке. Внутри сочное сладковатое томленое мясо и капуста. Вкусно и ярко. Кстати, мясные пироги – это новое кулинарное увлечение столичных шефов и частые гости многих меню.
    Блюдо понравилось
    Пирог с ягненком и капустой
  • закуска
    2400 ₽
    «Гребешок / хурма / абхазский лимон» (2400 руб.) – гребешок один, сырой, комнатный (по температуре). Пласты тонкие, между ними такие же тонкие фрагменты сладкой икры. Сверху мини-шарики с активной кислотой лимона. Основной контраст – между лимоном и хурмой, гребешок в блюде – лишь холст или фон. Для меня съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • салат
    2900 ₽
    Салат «Краб / томаты / сметана» (2900 руб.), а еще редис покрывалом, – краба достаточно, он сочный, текстурный. Помидоры умеренно сладкие, бодрые. Сметана в тему и превратила блюдо в «как на даче». Вкусно? Да. Сочно? Да? Еще раз закажу? Да.
    Блюдо понравилось
    Краб / томаты / сметана
  • закуска
    «Пончик с икрой» – комплемент к ужину. Тесто румяное, внутри сырная начинка, сверху красная икра. Сырно, икорно, вкусно.
    Блюдо понравилось
    Пончик с икрой
  • горячее
    1890 ₽
    «Орзо / черные лисички / пармезан» (1890 руб.): в данном случае орзо – это паста, а не перловка. Приготовили ее достойно, не передержали. Густота повышенная, сливочность на уровне. Грибы разные, белые из банки и упругие, черные лисички – декорации без какого-либо весомого участия. Во вкусе также улавливались сыр и лимон. Добротное блюдо, плюс.
    Блюдо понравилось
    Орзо / черные лисички / пармезан
  • горячее
    2480 ₽
    «Бавет / соус из пажитника / лесные грибы» (2480 руб.) плюс немного картофельного пюре: порция – мини, стейка несколько небольших кусков. Прожарку поймали. Вид аппетитный, но вкус водянистый, пустой. Пюре по вкусу тоже не зацепило и напомнило изделие из порошковой магазинной смеси. В центре немного обжаренных грибов и хрустящий чеснок для декора. Внизу соус, который очень напоминал обычный перечный. Блюдо с точки зрения вкуса слабое. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1300 ₽
    «Картофельная лазанья с говядиной / соус из перцев» (1300 руб.) – вновь блюдо внешне привлекательное, лазаньеобразный прямоугольник в томатном соусе на серой тарелке. Текстура нежная, но не каша. Пласты тонкие, ощутимые. Мясо – аппетитное насыщенное рагу без капли сухости. Лучшая лазанья (пусть и нетрадиционная) сезона «Зима-2026».
    Блюдо понравилось
    Картофельная лазанья с говядиной / соус из перцев
  • десерт
    920 ₽
    «Мильфей со свеклой / порто / черноплодная рябина» (920 руб.) – небольшой красный десерт, состоящий из сладковатого оттенка свеклы и тонких хрустящих дисков из теста. Вид и подача – не классика, скорее авторская интерпретация. Вкус нейтральный, хоть и со свекольным оттенком. Для фото заказать можно, для удовольствия второй раз пропущу. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    600 ₽
    Вода Maruha 0.5 б/г - 600 руб.
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание приятно приветливое. Дух гостеприимства ощущался. По меню советы были. Заказ записали. Порядок выдачи блюд – как договаривались. Приборы менялись. С грязной посудой я долго не сидел. За напитками сотрудники следили внимательно. К другим гостям и столам внимание было такое же, как и к моей персоне.

  • Сервис

Итог

Что касается локации, я остаюсь при своем изначальном мнении: она сложная, и бурному развитию она помеха, даже несмотря на отменный вид. Что касается самого заведения, в своей новой версии 0.75 Please сильно отличается от того, что открылось и закрылось на Патриарших. По сути, это новый ресторан, который оставил позитивное впечатление. Интерьер спокойный, ровный и от еды не отвлекает. Атмосфера ближе к романтике под вино и с видом как на ладони. Меню вызывает интерес и желание пробовать. Еда во многом вкусная и в каких-то деталях запоминающаяся. Остались «малости» – побороть тяжесть 20-го этажа и преодолеть окружную общепитовскую конкуренцию.

4.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Amico Bistro
    2.2
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта 2024
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Салат с крабом
    Томаты тоннато
    Mamie
    4.1
    Б.Никитская, д.14/2
    17 июля 2023
    Европа, куда не все и не всегда могут попасть по велению сердца, продолжает навещать нас сама, появляясь в разных точках общественного питания на улицах Москвы. Бабусино бистро (Mamie) – один из примеров, когда Европа все же заглядывает к нам на огонек или бокальчик. Внутри кто-то найдет очертания итальянской траттории, кто-то углядит Париж, а кто-то – местный колорит Сан-Тропе или Савоны. В любом случае место приятное по интерьеру, но шумное по атмосфере. Меню нацелено на упрощение выбора, с редкими авторскими вставками. Еда зачастую вкусная, но без недочетов пока не обходится. Сервис добротный. Место молодое, бойкое, и простор для роста есть. Так что поглядим-понаблюдаем. Ну а к Lucky Group у меня вопрос: а сколько еще помещений вы можете освоить на Большой Никитской от Манежа до Никитских ворот? Даешь еще 19 заведений и тех же брендов (это я про шеф-поваров)?
    Читать рецензию
    4 мин
  • Тартар из тунца
    Салат «Веган-киллер»
    Луковый суп
    Karavin
    3.2
    Столярный пер., 3, корп. 12
    8 декабря 2021
    Karavin – это новое миниатюрное светлое кафе на территории «Рассвета», которое не вызывает никаких особенных эмоций. Там нет серьезных раздражителей или чего-то отталкивающего, но нет и притяжения. Интерьер простой. Меню базовое. Блюда по большей части съедобные, причем на уровне домашней готовки и с мелкими недочетами. Если вы рядом, да еще и с песиком, и вам хочется непритязательного спокойствия под чашку кофе, с незатейливой едой, то зайти можно, а так – поел, ушел, забыл.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Комплемент
    Перец рамиро, тоннато
    Карабинеро крудо, лимон
    Londri
    5.0
    Дмитровский пер., д. 11
    13 ноября 2021
    Lucky Group и Глен Баллис продолжают радовать. Новый проект – очередное попадание в яблочко. Локация серьезная, туристическая, богатая. Оформление современное и при этом классическое. Атмосфера располагает как к отдыху, так и к деловым встречам. Меню лаконичное, понятное и в то же время интригующее. Еда качественная, интересная, аппетитная. Обслуживание правильное. Куда ни глянь – везде хорошо, что ни откусишь – все вкусно. Главное, чтобы нынешний высокий уровень сохранился и не упал.
    Читать рецензию
    3 мин
0.75 Please 2.0
1 / 12
Пирог с ягненком и капустой
Гребешок / хурма / абхазский лимон
Краб / томаты / сметана
Пончик с икрой
Орзо / черные лисички / пармезан
Бавет / соус из пажитника / лесные грибы
Картофельная лазанья с говядиной / соус из перцев
Мильфей со свеклой / порто / черноплодная рябина
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан 0.75 Please 2.0 в Москве : европейская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: