Михаил Костин Михаил Костин
20 октября 2019
Соц.сети

Ресторан Gayane's

из 2 визитов

Дата и время посещения   •   23 сентября 2019, понедельник, 19:00

Когда-то во 2-м Смоленском переулке бок о бок жили два заведения Гаяне Бреиовой: Gayane’s и «Панаехали» (ранее «На Лестнице»). Потом «Панаехали» съехал, и остался только проект Gayane’s, где гостей продолжают потчевать блюдами домашней армянской кухни.

В вечерний понедельник массивные двойные двери открывались с трудом. С одной стороны им мешал уличный ветер, с другой – тяжесть дубового массива. Внутри гостей поджидало небольшое помещение, разбитое на два уровня, соединенные изгибающейся лестницей. Внизу вместе с зелеными колоннами и красными стенами, коврами и паркетом расположились маленький обеденный зал и открытая кухня. Наверху, под белым потолком, обосновались еще одна обеденная зона, сиреневый бар, камин и пестрый плиточный туалет.

Интерьер и атмосфера

Оформление смотрелось просто и по-домашнему, будто я попал не в московский ресторан, а в частный дом, который хозяева решили самостоятельно переделать под заведение общественного питания. На стенах красный кирпич, ковры, картины, почетные грамоты, фотографии Гаяне Бреиовой и проекторный экран, где крутили армянские художественные фильмы. На полках выстроились ряды книг. Мебель, от стеллажей до столов, выглядела пожилой и кое-где обшарпанной. Стулья поскрипывали, иногда шатались. Расстояния между посадочными местами были большие. Температура стояла немного выше комфортного уровня. Музыка играла сдержанно. Посторонних запахов не наблюдалось. Вместо гардероба предлагались вешалки.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню для такого небольшого заведения, как Gayane’s, оказалось весьма обширным, заполненным мелким текстом и армянскими блюдами, многие из которых, судя по названиям, имели семейную предысторию. Цены отличались демократичностью. Порции средние.

  • Еда
  • хлеб
    100 ₽
    «Лаваш» – тонкий, суховатый, платный: 100 рублей за несколько пластов.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    340 ₽
    «Авелук» (340 руб.) – необычное для Москвы блюдо из конского щавеля, чеснока, лука, грецкого ореха и граната. Вид аппетитный для людей знающих и отталкивающий для новичков. Вкус на любителя. Лично мне сочетание ингредиентов и специй понравилось.
    Блюдо понравилось
    Авелук
  • салат
    350 ₽
    «Салат Им Гюх» (350 руб.) – очень маленькая порция простого овощного салата для незатейливого перекуса в стиле «съел и забыл».
    Нейтральное впечатление
  • закуска
    350 ₽
    «Ламаджо» (350 руб.) – тонкий круг из теста и мясного фарша, сложенный пополам. Вкус яркий, с кислинкой, мясным оттенком и свежестью зелени.
    Блюдо понравилось
    Ламаджо
  • суп
    380 ₽
    «Путук» (380 руб.) – миска оранжевого мясного бульона без всякого навара, где плавали половина мелкой картофелины, два мизерных куска мяса и горсть серого твердого нута. На вид и вкус – типичный представитель дежурного «бизнес-ланча», который не вызывал никакого аппетита.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    520 ₽
    «Мамина Толма» (520 руб.) – шесть рулетов из виноградных листьев с сочной мясной и рисовой начинкой, которой не хватало соли и специй. В принципе съедобно, но только с мацуном.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    430 ₽
    «Шашлык из свиной мякоти» (430 руб.) – ароматный, сочный, но жестковатый набор из шести кусков мяса на лаваше и с зеленью. Вновь съедобно и вновь одноразово.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    420 ₽
    «Люля из телятины» (420 руб.) – еще один представитель мангального творчества из мягкого сочного фарша, которому, в отличие от шашлыка, со специями и солью повезло больше. Как следствие – вкусно и без нареканий.
    Блюдо понравилось
    Люля из телятины
  • горячее
    680 ₽
    «Хашлама бабушки Афиян» (680 руб.) – комбинация из двух кусков мягкой баранины, картофеля, наваристого, душистого, пряного бульона, зелени и сладкого перца, который ощущался на порядок сильнее остальных компонентов и тем самым придавал послевкусию оттенки лечо. Если перец друг, то вкусно, если враг – лучше пропустить.
    Блюдо понравилось
    Хашлама бабушки Афиян
  • десерт
    «Пахлава» (в меню 320 руб.) – небольшая полоска из мягкого теста и сладкой суховатой начинки.
    Нейтральное впечатление
  • десерт
    «Фирменный торт Gayane’s» (в меню 380 руб.) – черно-белый треугольник из бисквита и крема без приторности и сухости, но с очевидным шоколадным вкусом и сливочным послевкусием.
    Блюдо понравилось
    Фирменный торт Gayane’s (в меню 380 руб.)
  • напиток
    200 ₽
    Вода Byuregh 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

За обслуживание двух этажей и нескольких столов, включая делегацию из Китая, отвечали всего три человека: официант, управляющий и девушка, встречающая гостей. Все они старались, без дела не сидели, постоянно находились в движении, но справлялись с поставленными задачами не всегда. Приборы они меняли через раз, воду не подливали, вино не предлагали, про салфетки и грязную посуду периодически забывали. При этом блюда вылетали из кухни очень быстро, из-за чего почти весь вечер приходилось второпях доедать еду сразу с нескольких тарелок.

  • Сервис

Итог

Gayane’s – небольшой армянский ресторан с домашним интерьером, приветливыми ценами и едой, которая, хоть и вызывает позитивные эмоции, почему-то не запоминается. А там, где нет воспоминаний, нет и желания вернуться.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Гаурма - говядина
    Салат «Армения»
    Хинкали вареные фирменные “Бурчо” - 60 руб./ 1 шт.
    У Бурчо
    3.8
    Садовническая наб., 77, стр. 1
    11 марта 2020
    Для тех, кто знает и периодически навещает «У Бурчо», эта рецензия – вещь бесполезная. Зато тем из вас, кто только собирается туда зайти, думаю, будет интересно узнать, что данный ресторан не столько армянский, сколько кавказский, с добавками вкусов из Советского Союза, базовым интерьером, загруженным обслуживанием, демократичными ценами, «Президентской» котлетой из прошлого и крупногабаритными хинкали в ассортименте на любителя.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлеб из тандыра
    Авторский хачапури
    Салат «Ноев Ковчег»
    Ноев Ковчег
    3.0
    М.Ивановский пер., 9
    14 февраля 2020
    Несмотря на то, что гласит сайт, «Ноев Ковчег» – ресторан не армянский, а европейский и кавказский, причем ориентированный на проведение таких мероприятий, как дни рождения, юбилеи, общесемейные сборы и встречи одноклассников. Но это вовсе не минус, а специфика заведения. Минусы же кроются в другом – в еде и сервисе, которые страдают от серьезных недочетов и оставляют после визита не самый позитивный осадок.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Лаваш
    Салат «Армения»
    Салат «Дудук»
    Дудук
    3.0
    Симоновский Вал, 26, корп. 2
    18 декабря 2019
    Несмотря на огрехи в еде, старомодность интерьера, перегруженность меню, доброе, но далекое от идеального обслуживание, «Дудук» мне понравился. Возможно, хашлама и кюфта меня так зацепили или дружелюбная простота атмосферы и приветливость цен расположили, но душа критика нашла в этом небольшом почти армянском ресторане что-то теплое и сердечное.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Лаваш
    Салат Армения
    Кавурма
    Армения
    2.4
    Тверская, 17
    28 октября 2019
    Ресторан-магазин-кафе (а возможно, и трактир) «Армения» может похвастаться красивым богатым фасадом, за которым скрываются обычный магазин и типичное туристическое заведение общественного питания, рассчитанное на случайных гостей, незнакомых с армянской кухней либо равнодушных к ней.
    Читать рецензию
    3 мин
Gayane's
1 / 16
Лаваш
Авелук
Салат Им Гюх
Ламаджо
Путук
Мамина Толма
Шашлык из свиной мякоти
Люля из телятины
Хашлама бабушки Афиян
Пахлава (меню 320 руб.)
Фирменный торт Gayane’s (в меню 380 руб.)
Вода Byuregh 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Gayane's в Москве во 2-м Смоленском пер.: армянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: