Пиканья

«Пиканья» (950 руб.) – раньше это был стриплойн. Подача прежняя, зато цена на 130 рублей выше – вот что пиканья со стриплойном делает. По идее отрубы из разных, но соседних частей коровы ближе к попе (кострец), однако внешне и на вкус в CuttaCutta не отличить, что было раньше, а что теперь. На большой тарелке несколько полосок мяса поджарки Medium Rare под соусом «зеленый перец». К исполнению никаких претензий, вкусно. Единственный недочет – крупная соль, которая камнями била по эмали и рецепторам. Хорошо, что ее немного, так что замечание без снижения оценки.