Пицца Скарпариелла
в Il Matto
Михаил Костин: ... Пицца «Скарпариелла» (850 руб.) – изобретение дяди шефа. Как рассказывал Джанмария, рядом с его семейным рестораном в Савоне работал обувщик, и в честь него дядя и назвал пиццу. Она (пицца) без сыра, с черным перцем, томатным соусом а-ля маринара, но с чесноком. Корка хрустящая снаружи и мягкая внутри. Тесто тонкое. Соус насыщенный. Плюс. читать целиком...
Еще из ресторана Il Matto
Еще из ресторанов итальянской кухни
Еще Пицца
Еще горячие блюда
