Ребро, томленное 50 часов, с тыквой и кидзами

«Ребро, томленное 50 часов, с тыквой и кидзами» (1490 руб.) – пять небольших бескостных кубиков сочного и тающего во рту мясного удовольствия в оранжевом сладковатом пюре, украшенные нитями перца чили и васаби (kizami). Вкусно и гармонично.