закуска
1100 ₽
«Тартар из говядины» (1100 руб.) готовился у стола по всем канонам французской подачи. Вначале замешивался соус, потом к нему добавлялась мелко порубленная говядина, и полученный продукт выкладывался двумя ложками на тарелку, где уже поджидали треугольники-тосты из черного хлеба и салатный микс с пармезаном и помидорами черри. Вкус насыщенный. Мясной компонент ощутимый. Остальные ингредиенты дополняющие и без выпендрежа.
Из рецензии на ресторан
El Gaucho на Павелецкой
Читать рецензию