Тартар из говядины с черемшой

«Тартар из говядины с черемшой» (820 руб.)– с одной стороны узористой тарелки несколько ложек мясной нарезки в полосках нори и сладком соусе в стиле барбекю (по словам официанта, соус луковый), с другой три кучки: крошка маринованного огурца, крошка маринованной черемши и маринованный лук. В центре желток в виде лужи. Черемша сильна в своем вкусе, на любителя. Хорошо, что отдельно. Огурец обычный, сладковатый. Лук сильно сладкий. Мясо качественное, но там, где попадался соус, случался всплеск приторности, и это серьезно мешало. Поскольку соуса не так много, выше уровня «съедобно».