Соц.сети

Томаты / чили цитрус

Томаты / чили цитрус
закуска
390 ₽
«Томаты / чили цитрус» (390 руб.) – закуска с синей точкой, то есть из Тайваня. Вид при этом знакомый, но не по Тайваню, а по Москве. Схожее блюдо мне не раз попадалось в заведениях Глена Баллиса, например в Lotus Room. На столе мини-посуда с одиннадцатью помидорами черри без кожуры, в маринаде и семенах кунжута. Вкус кисловатый, без резкости. Соль и сладость намеком. Проскальзывают оттенки ферментации. Вкусное начало.
Из рецензии на ресторан
Читать рецензию

Добавить ресторан