Цветная капуста, крем ромеско, чимичурри

«Цветная капуста, крем ромеско, чимичурри» (1050 руб.) – увесистый стейк из цветной капусты на густом оранжевом пюре плюс бледный соус чимичурри и обжаренный чеснок. С капустой все прилично: хруст как нужно, толщина без жадности. Пюре с кислинкой и в тему. Соус чимичурри выглядел как покупная декорация без всякого вменяемого вкуса. Чеснок на любителя, но его можно и в сторону. Мне было вкусно, но чимичурри домашнего производства, яркий, зеленый, с кислинкой и легкой остротой, был бы лучше.