Вителло тоннато
в La Stua
Михаил Костин: ... «Вителло тоннато» (680 руб.) – печеная телятина розовая, сочная. Соус-мусс не лужей, а каплями. Текстура воздушная. Тунец ощутимый. Зелень пучком под маслом. Оливки без костей. Вкусно. Единственный недочет – каперсы были очень соленые: похоже, их не промыли перед подачей. читать целиком...
Еще из ресторана La Stua
Еще из ресторанов итальянской кухни
Еще Вителло тоннато
Еще закуски
