Жижиг-галнаш с сушеной говядиной

в Maer
горячее в ресторане кавказской кухни
за 750₽ 02.02.2020
Михаил Костин: ... Зато дальше началось вкусное и интересное. «Жижиг-галнаш с сушеной говядиной» я пробовал впервые и был приятно удивлен. За 750 рублей мне вынесли большую белую тарелку с целым набором ингредиентов: бульон с картофелем, бульон с чесноком, бульон обычный, несколько кусков мяса и два вида галушек. Все бульоны честные, сытные, вкусные, ароматные. Высушенная говядина, которую приготовили под заказ, сохранила не только текстуру и вкус, но и сочность. Галушки из пшеничной и кукурузной муки мягкие, но не липкие и без какой-либо сухости. Как вместе, так и по отдельности компоненты впечатляли простотой и вкусностью, а еще тем, что одного этого блюда было достаточно для полноценного обеда или ужина. читать целиком...