4 августа 2005
Соц.сети

Ресторан Casual

Об этом ресторане сейчас пишут, наверное, все модные журналы города. Попасть туда в будни вечером практически невозможно, и зачастую приходиться заказывать столик еще утром, особенно если хочется разместиться на террасе. Такой ажиотаж вполне понятен — ведь Casual, это последнее из творений господина Новикова, да еще и позиционируется он как ресторан демократичный, с хорошей, качественной кухней, и умеренными ценами, доступными даже людям со средним достатком. По крайне мере так об этом ресторане писали во всех обзорах.

Будучи критиком ответственным, прочитав все эти дифирамбы, я просто не мог остаться равнодушным и уверенной походкой направился прямиком в Casual, тем более что расположился этот ресторан в помещении неудачного, на мой взгляд, ресторана Snob's, о котором вы можете прочитать в одном из моих обзоров. Пошел я туда не один, а в компании трех своих друзей, для того, что бы попробовать побольше блюд, да и мнение их заодно узнать.

Хотя заказывали мы столик на терассе, ужинать нам пришлось внутри, погода не позволила. Сразу скажу, что в интерьерном плане Casual мало чем отличается от Snob's. Мебель конечно новая и прожекторы черные больше не свисают над столами, но стены все те же, бетонные, лестница по цетру зала, и прозрачные трубы под потолком. Так что ощущение такое, что снова очутился в старом Snob's. К счастью, на этом сходства с предшественником заканчиваются.

В отличие от Snob's обслуживание в новом ресторане гораздо лучше. Официанты порасторопней, за гостями следят бойко, воду, вино подливают вовремя, вот только в меню пока еще не до конца разбираются. На мой вопрос — а можно ли взять утиную ножку с пюре, а не с зеленой фасолью, как предлагается в меню? — Официант растерялся и заявил, что — гарнир к блюдам менять нельзя, потому как повар иностранец, меню специальное, и изменению не подлежит. А меню в Casual действительно специальное, я бы даже сказал странное. Вроде бы все блюда звучат заманчиво, а выбрать нечего, то гарнир не тот, то сочетание продуктов озадачивает. Над заказом пришлось поломать голову. В итоге я остановился на трех блюдах — тарталетке из пармезана и картофеля с ломтиками соленой трески, тюрбо с пюре, и тирамису. Тарталетка была ничего, и если бы не соленая треска, которая была уж очень соленая, я бы даже ее похвалил. Тюрбо и пюре — тоже были так себе, порция очень маленькая, рыба обычная, а пюре как пюре — ничего особенного. Что касается тирамису — оно мне не понравилось — честно говоря, в Седьмом континенте можно купить повкуснее.

Удалось мне попробовать и еще пару блюд из которых хочу отметить три: из хорошего — домашняя паста с рагу из мяса козла, а из плохого — рыба меч, завернутая в бекон. — последнее брать не советую, удовольствия не получите. Также рекомендую пропустить десерт из белого сыра с манго — звучит заманчиво, а на самом деле это простой йогурт с манго, который опять же вы можете купить в Седьмом Континенте.

Ну и наконец о ценах — не знаю, где там демократичность, но в Casual совсем не дешево — примерно 3000 с человека, и это без вина, а вино там дорогое, я бы сказал очень дорогое. Так что, человеку со средним достатком в Casual будет нелегко, и потом зачем, тратить столько денег, когда еда так себе — среднечок да и только.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Брускетта с лососем, сливочным сыром, авокадо и вялеными томатами
    Вителло тоннато - в меню 870 руб.
    Хлебная корзина
    Остоженка, 30, стр.1
    7 марта
    Amico Bistro – еще один пример минимальных вложений мысли и денег в точку общественного питания на месте закрывшегося заведения. Такое ощущение, будто создатели гуляли как-то по Остоженке, увидели вывеску «Аренда», вспомнили, что там был общепит, и тут же решили – берем, теперь мы рестораторы. Интерьер, по сути, старый. Меню – мешанина от других проектов схожего формата современного городского кафе (бистро), только еще и с ошибками. Еда иногда даже не дотягивает до уровня хорошей домашней готовки. Сервис оставляет желать большего профессионализма. Ну и вода в графине за 550 рублей – это отдельное «дружеское веселье».
  • Хлебная корзина
    Салат с крабом
    Томаты тоннато
    Б.Никитская, д.14/2
    17 июля 2023
    Европа, куда не все и не всегда могут попасть по велению сердца, продолжает навещать нас сама, появляясь в разных точках общественного питания на улицах Москвы. Бабусино бистро (Mamie) – один из примеров, когда Европа все же заглядывает к нам на огонек или бокальчик. Внутри кто-то найдет очертания итальянской траттории, кто-то углядит Париж, а кто-то – местный колорит Сан-Тропе или Савоны. В любом случае место приятное по интерьеру, но шумное по атмосфере. Меню нацелено на упрощение выбора, с редкими авторскими вставками. Еда зачастую вкусная, но без недочетов пока не обходится. Сервис добротный. Место молодое, бойкое, и простор для роста есть. Так что поглядим-понаблюдаем. Ну а к Lucky Group у меня вопрос: а сколько еще помещений вы можете освоить на Большой Никитской от Манежа до Никитских ворот? Даешь еще 19 заведений и тех же брендов (это я про шеф-поваров)?
  • Тартар из тунца
    Салат «Веган-киллер»
    Луковый суп
    Столярный пер., 3, корп. 12
    8 декабря 2021
    Karavin – это новое миниатюрное светлое кафе на территории «Рассвета», которое не вызывает никаких особенных эмоций. Там нет серьезных раздражителей или чего-то отталкивающего, но нет и притяжения. Интерьер простой. Меню базовое. Блюда по большей части съедобные, причем на уровне домашней готовки и с мелкими недочетами. Если вы рядом, да еще и с песиком, и вам хочется непритязательного спокойствия под чашку кофе, с незатейливой едой, то зайти можно, а так – поел, ушел, забыл.
  • Комплемент
    Перец рамиро, тоннато
    Карабинеро крудо, лимон
    Дмитровский пер., д. 11
    13 ноября 2021
    Lucky Group и Глен Баллис продолжают радовать. Новый проект – очередное попадание в яблочко. Локация серьезная, туристическая, богатая. Оформление современное и при этом классическое. Атмосфера располагает как к отдыху, так и к деловым встречам. Меню лаконичное, понятное и в то же время интригующее. Еда качественная, интересная, аппетитная. Обслуживание правильное. Куда ни глянь – везде хорошо, что ни откусишь – все вкусно. Главное, чтобы нынешний высокий уровень сохранился и не упал.
Casual
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан