Соц.сети

Ресторан Chicken Run на Старом Арбате

Наведаться в заведение быстрого питания Chicken Run от Funny Family Group меня подтолкнули два события. Первое — Chicken Run сменил формат и после 18.00 начал работать в режиме обычного кафе с обслуживанием и расширенным меню. Второе — создатели объявили, что проект Chicken Run стал сетью, причем сетью «гурме», а раз «гурме» и «сеть», то значит, что-то там точно поменялось к лучшему.

Интерьер и атмосфера

Дождавшись вечера и радуясь редкой теплой сухой погоде, я натянул новые кроссовки и отправился пешком по Старому Арбату. На улице людской поток бежал рекой. В кафе и ресторанах сидели посетили, кое-где даже стояли очереди, а в Chicken Run — тишина. По деревянному залу под яичными скорлупами-светильниками грустно прогуливались работники в кепках. Беглого взгляда было достаточно, чтобы понять — никаких внешних изменений в заведении нет. Вокруг просматривалась та же тема из сена, перьев и досок. Полуоткрытая кухня в конце зала подмигивала окошком в стене, а в центре зала красовалась знакомая стойка бармена — заведующего по напиткам.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню, как и было обещано, изменилось. Оно стало больше, причем настолько, что тут же появились сомнения. В нем нашлось место и шаверме, и пирогам, и бургерам, и курице с уткой, и даже страусу. Цены остались умеренные, хотя излишней скромностью они не отличались.

  • Еда
  • суп
    260 ₽
    «Домашний куриный суп» — отменный, никаких нареканий. Лапша «домашняя», ручной работы, плотная, вкусная. Бульон наваристый, куриный, ароматный.
    Блюдо понравилось
  • салат
    290 ₽
    «Салат “Цезарь”» — невзрачный, нестандартный, но вполне съедобный. Яйцо приятно растекалось по свежим салатным листьям и перемешивалось с адекватным соусом, который представлял не сам «Цезарь», а его московскую вариацию. Но курица в салате была холодная и вялая.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    420 ₽
    «Котлета по-киевски» от идеала была также далека как «фаст-фуд» от «гурме». Толстая корка-панировка демонстративно отторгала внутреннее куриное содержание, предпочитая жить свой скучной сухой жизнью. Начинка тоже с куриным слоем дружить не хотела и больше играла с добротным, вкусным картофельным пюре, которого на тарелке было ничтожно мало.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    680 ₽
    «Филе страуса с копченым картофелем», которое нахваливала девушка-официантка, предстало передо мной в виде невнятного, пустого, безвкусного куска залежавшегося мяса с раздавленной, приплюснутой варено-печеной картофелиной, двумя дольками чеснока и каплями сероватого соуса. На вкус — одно прохладное уныние, которое складывалось из откровенной жесткости мяса и сухости картошки.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    430 ₽
    И наконец, звезда меню и фишка заведения — «Цыпленок гриль». Несоответствие картинки на сайте и реальности на подносе никуда не делось, хотя пугающая краснота из птицы ушла. С фотографий на меня глядели аппетитные румяные зажаристые куски курицы, а на столе покоился зеленоватый, облаченный в коричневую сухую присыпку цыпленок, который выглядел так, будто его разогрели несколько раз, а потом оставили на кухонном прилавке минут на 20. Хруста в кожице не было, сока в прохладном мясе было три капли, куриный вкус куда-то улетучился, а вместе с ним и последняя надежда на вкусную трапезу.
    Блюдо не понравилось
  • напиток
    270 ₽
    Вода Байкал 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Сервис

О сервисе всего пару слов. Он был и с тремя столами справлялся с минимальными огрехами, но в роли официантов ориентированный на фастфуд персонал чувствовал себя крайне неуютно. В глазах работников помимо грусти читалось непонимание своих обязанностей, а любой вопрос добавлял еще и страх.

  • Сервис

Итог

Несмотря на нововведения, Chicken Run — это не бег и даже не ходьба, это медленное неуверенное движение на костылях и с сильной хромотой. Смотреть больно, возвращаться не хочется.

2.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Салат с хрустящими овощами и томатами
    Тартар из молодого калужского бычка, маринованные грузди тульских лесов, копченая утка от Дмитрия Колистратова
    Магаданский гребешок, мусс из ставропольских баклажанов, моченые холынские огурцы из реки
    Б.Афанасьевский пер, 3/3
    29 ноября 2025
    В новом фермерском бистро «Свое» есть отличная не сильно избитая для Москвы идея – объединить фермерские продукты и российскую гастрономию от Андрея Колодяжного, у которого за плечами несколько добротных проектов. Но, к сожалению, исполнение этой самой идеи оставляет желать лучшего. Местоположение спорное, особенно для сложных блюд и не очень знакомых московской публике продуктов. Оформление простое и лишний раз не цепляет. Засиживаться желания не возникает, особенно когда в спину постоянно дует. Меню, наоборот, тяжелое для восприятия, а над блюдами нужно еще работать и работать. Плюс самого товарища Колодяжного я в еде так и не увидел, а ведь пришел из-за него, ожидая уже знакомые мне стиль и качество. Но пока, увы…
  • Оливки с огня
    Тонато вителло, японский тунец блюфин, кедровый орех, мята
    Куриный бульон, тефтели из курицы, булгур, шпинат
    Вознесенский пер., 14
    22 сентября 2025
    Модный известный шеф, много шума по поводу открытия, есть свежесть в меню, но пока в Centrale Bistro больше ажиотажа, нежели конкретики. Сейчас, конечно, восторг вокруг нового заведения диктует повестку, и пока он только набирает обороты. Но если сделать шаг в сторону, то, по сути, у нас очередной частный шефский проект (молча показываю пальцем на Aquatica) в дебрях переулков, куда мало кто заходит, рядом с «шаурмой», которая притягивает не самую обычную публику, базовым интерьером, сложноватым меню и средней едой. А если оно так и будет, то будущее проекта выглядит без радуг, белых голубей и ярких лучей солнца. Сам я надеюсь, что бистро приживется, а так ждем шефа Викентьева и его зачастую вкусные идеи в новых проектах города Москвы.
  • Сергиев Посад
    Переславль-Залесский
    Ростов
    Страстной б-р, 8а
    28 декабря 2024
    Несмотря на некоторые недочеты в еде, Twins Garden уже без Twins оставил позитивно-вкусное впечатление. Внутри все вертится вокруг еды и ничего от трапезы не отвлекает. В фокусе – то, что на тарелках, и то, что происходит на кухне. Рецептура интересная, во многом увлекательная. Не все блюда одинаково хороши, но вкусного однозначно больше и это вкусное запоминается, что в свою очередь подбивает вернуться.
  • Хлебная корзина
    Чизкейк из копченого осетра
    Тартар «Зеркало времени»
    Садовническая наб., 7
    4 декабря 2024
    Touch Chef’s Place & Bar – проект сугубо авторский, сложный и апеллирует к желанию гостей узнать и попробовать что-то новое. Не всем и не все в данном ресторане понравится, что-то может даже вызвать недоумение. Но изучить авторский подход Никиты Кузьменко к современной российской гастрономии стоит, он интересен, неординарен и утонченно вкусен.
Chicken Run на Старом Арбате
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан