Михаил Костин Михаил Костин
18 января 2023
Соц.сети

Ресторан Divino

1 визит

Дата и время посещения   •   22 декабря 2022, четверг, 18:35

Судя по смене вывесок, небольшое помещение на первом этаже здания в самом сердце Патриарших по адресу Малый Патриарший переулок, 5/1 – по сути головная боль для ресторатора. Оттуда уже съехали такие проекты, как Sushi by Seiji, Scampi и Scampi Trattoria. Теперь за локацию взялась новая команда смельчаков-энтузиастов, открыв там винное бистро Divino (не путаем с DeVino в Ясенево и покинувшим нас Divino в Большом Сухаревском переулке). Фасад прежний – два окна в черных рамах, стекляшка-дверь, скользкие ступени и черные маркизы. Из нового – желтая подсветка и квадрат вывески.

Интерьер и атмосфера

Внутри планировка после «Скампи» осталась без изменений, зато оформление обновилось. Вначале идет мини-зона встречи с гардеробом за шторой, которую сразу сменяет первая обеденная зона на три стола; далее следуют барная стойка, совмещенная с кухней, и еще два отсека для посиделок. Внутренняя стена длинная. Внешняя с высокими столами-перекладинами и видом на припаркованные авто у пруда. Места мало. Сидеть приходится спина к спине. На разноцветных частях стен картины плакатного толка – то птички, то Наполеон Бонапард на «байке». Потолок украшают зеркальные кольца и светильники с точечными лучами. Над баром стеллажи с вином. Можно пробовать почти все по бокалам. Музыка спокойная. Сбоку туалет и два винных шкафа. Мебель тоже разноцветная, то высокая барная, то низкая диванная. Столешницы маленькие. История явно больше про дела барные, а не ресторанные.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню крохотное – всего два десятка позиций, и это прям бальзам на душу критику. Подборка – Италия с примесью Азии. Цены средние. Порции в стиле мини.

  • Еда
  • закуска
    580 ₽
    «Моцарелла / узбекские помидоры / луковое песто» (580 руб.) – небольшая порция. Крупная нарезка помидора и моцареллы. Сыр плотный, суховатый. Помидоры кислые. Луковое песто – зеленый соус, который сильно горчил. Вкус разбитый, грубый. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    690 ₽
    «Тартар из говядины / бриошь / каперсы» (690 руб.) – две столовые ложки мясной массы, приправленные перепелиным желтком, два больших куска хлеба в масле и несколько каперсов сбоку. Нарезка крупная. В составе много лука, маринованный огурец, каперсы, приторность соуса плюс острота и привкус горчицы. Бриошь тоже сладкая, мягкая – самый вкусный компонент блюда, чего, увы, недостаточно. Мимо.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    690 ₽
    «Тортилья лосось / говядина» (690 руб.) – внешне творение домохозяйки, которая состряпала «канапе» для домашней вечеринки. На бледной тарелке в пятнах покоились шесть квадратов-чипсов на один укус из пшеничной тортильи. Сверху три из них украсили тартаром из рыбы, а три тартаром из мяса. Плюс всем чипсам достались микрозелень, шлепки гуакамоле и разводы белого сладковатого соуса. Гуакамоле положили очень много, а оно кислое, без соли и специй. Соус выдал только сладость. Мясо и рыба потерялись. Слабое блюдо, точно не уровня ресторана или бистро в центре города.
    Блюдо не понравилось
  • суп
    450 ₽
    Суп «Дамплинги / куриный бульон» (450 руб.) – три крупных пельменя с плотным мясным и луковым наполнением. Тесто достаточно толстое, но один пельмень все равно порвался. Бульон прозрачный, насыщенный, с луком и тонкой стружкой имбиря. Не шик и не чемпион района, но по зиме заказывать и хлюпать можно. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • горячее
    860 ₽
    Ризотто «Качо э пепе» (860 руб.) – густое, белое. Рис аль денте. Перец ощутимый. Во вкусе улавливалась кислинка. Выше съедобно.
    Блюдо понравилось
    Ризотто «Качо э пепе»
  • горячее
    850 ₽
    «Цыпленок Кордон Блю» (850 руб.) – ожидал классический, отпанированный в сухарях вариант, начиненный ветчиной и сыром, а получил рулет из тонких пластов сухой грудки без всяких специй с пастрами и, возможно, сыром, но понять сложно, потому что соуса вбухали слишком много. Внизу вязкое картофельное пюре без радости. Сбоку кругляши маринованного перца халапеньо из банки, причем холодильные. Сухой сумбур и мимо.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    «Яблочное муале» (в меню 450 руб.) – подарок-треугольник яблочного «пирога» в стиле шарлотки с кислым белым соусом. Вкусная домашняя история.
    Блюдо понравилось
    Яблочное муале - в меню 450 руб.
  • напиток
    480 ₽
    Вода Tassay 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание приветливое, вежливое, спокойное и информативное. Про ресторан, концепцию и идею на будущее рассказали. Заказ повторили. За столом, приборами и грязной посудой следили, ничего не упускали, напитки подливали, впечатлениями интересовались, в завершение трапезы чай-кофе предложили. Но на столе вода Tassay, в чеке Dausuz, а в меню ее (воды) и вовсе нет.

  • Сервис

Итог

Divino – внешне место (за исключением некомфортной тесноты в расстановке столов, кресел и диванов) приятное, располагающее к винному отдыху. С сервисом тоже все на должном уровне. Но кухня пока страдает от недочетов, и это при очень небольшом выборе блюд. Так что на данном этапе туда стоит идти уже после ужина, на вино и разговоры по душам.

3.2
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Brera
    3.2
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Loro в Хамовниках
    5.0
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Essenza
    4.2
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
    Читать рецензию
    3 мин
  • Фокачча
    Салат с руколой, фенхелем, апельсином, авокадо и пармезаном
    Тартар из говядины с хреном и тартином
    Cavalieri
    4.2
    Остоженка, 1/9
    28 марта
    Новый итальянский ресторан Cavalieri оставил приятное впечатление, но ничем особенным не зацепил. И интерьер, и меню, и еда – все это в Москве уже давно есть, и вкусы там примерно такие же, как в десятках других столичных итальянских заведениях. Да, интерьер симпатичный, да, меню итальянское и понятное, еда особых нареканий не вызывает, обслуживание уже на должном уровне, но для себя я так и не нашел того, ради чего хотелось бы осилить столичные пробки и специально заехать еще раз. Местным, конечно, хорошо, чиновникам, наверное, тоже, к ним вернулось знакомое место встречи, а мы, остальные обитатели города, все то же самое можем найти и в других заведениях ближе к дому, работе или учебе.
    Читать рецензию
    3 мин
Divino
1 / 12
Моцарелла / узбекские помидоры / луковое песто
Тартар из говядины / бриошь / каперсы
Тортилья лосось / говядина
Дамплинги / куриный бульон
Ризотто «Качо э пепе»
Цыпленок Кордон Блю
Яблочное муале - в меню 450 руб.
Вода Tassay 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Divino в Москве в М.Патриаршем пер.: итальянская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: