Михаил Костин Михаил Костин
16 сентября 2017
Соц.сети

Ресторан Фо Point

1 визит

Бывает же так, сижу я в ресторане «Брянский Бык», что на улице Большая Лубянка, изучаю российский формат, а мне на почту падает сообщение, в котором представители кафе «Фо Point» просят обратить внимание на их заведение, причем вьетнамское и по адресу Сретенка, 1, а это в двадцати размашистых шагах от того стула, на котором я сидел. Такой случай отведать что-то новое и вьетнамское я пропустить никак не мог, и потому, расплатившись с «Быком», тут же поспешил на бульвар исследовать Азию. Ресторан я нашел сразу. Он расположился рядом с «Китайской Грамотой» в помещении на первом этаже, где раньше красными стенами и вывеской пугала прохожих некая «Чебуречная».

Интерьер и атмосфера

Внутри, за стеклянной дверью в низкой арке, меня встретили небольшой зал, прилавок и миниатюрная кухня в белой плитке. Оформление показалось мне аккуратным, современным, непринужденным. На стенах висели разрисованные разноцветные панно. В углу стоял шкаф с напитками. Над прилавком висели черные доски, на которых мелом были выведены выдержки из меню. В центре зала обосновался большой высокий стол, еще несколько таких же высоких столов разместились по периметру. Сидеть за ними было неудобно, попа ныла, ноги соскальзывали, но меня это не отпугнуло. Водрузив себя на перекладину коварного барного стула, я закрепился ногами за ножки и взялся за меню.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Оно, меню, оказалось сдержанным и почти вьетнамским.

  • Еда
  • суп
    290 ₽
    Суп «Фо Бо» — отменный, бульон насыщенный и при этом прозрачный, зелени много, дополнительные ингредиенты все в сборе, лапша широкая, специи ощутимые. Никакой пресности. Никаких примесей.
    Блюдо понравилось
    Суп «Фо Бо»
  • закуска
    110 ₽
    «Булочка Бао» была правильного размера с правильным соотношением начинки и теста, с правильными специями и нужной консистенции. Все в ней было, как я хотел, как надеялся.
    Блюдо понравилось
    Булочка Бань Бао
  • горячее
    260 ₽
    «Жареный рис» — лоханка удовольствия. Рис был желтоватый, бодрый, вкусный. Поджарка — идеальная, без подгоревших деталей, без комков, вязкости или горечи. Более того, очень приятно удивило наличие маринованного огурца. Он (огурец) добавил блюду еле заметную кислинку, которая отменно гармонировала со сладостью кукурузы.
    Блюдо понравилось
    Жареный рис с курицей Ком Ран Га
  • закуска
    220 ₽
    «Жаренный рис» — это была лишь второстепенная история. Главный рассказ - хрустящие немы. Если где-то они бывали подгоревшие, горькие, сухие, пресные, вязкие, безвкусные или резиновые, то в «Фо Point» они идеальные по всем параметрам: зажаристые, но не пригоревшие, румяные, но не черные, хрустящие, но не сухие, мягкие, но не разваливающиеся. Начинка — пряная, игривая, со свежей зеленью, со вкусом мяса и духом {10}Вьетнама|.
    Блюдо понравилось
    Нем тхит со свининой
  • напиток
    210 ₽
    Пиво Hite 0.33
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Учитывая формат стритфуда и размеры заведения, я никакого сервиса не ожидал. Думал, закажу у кассы и заберу поднос, но нет. Обслуживание в «Фо Point» было. Молодые люди подходили, рассказывали, принимали заказ, интересовались, готовили, убирали и снова спрашивали.

  • Сервис

Итог

Новое, вкусное, почти вьетнамское кафе с отменным Фо, прекрасным рисом и чуть ли не лучшими немами в городе.

4.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Нем
    Фо бо
    Миен Сао Бо
    Com 1989
    1.8
    Холодильный пер., 2
    6 сентября
    Точка Com 1989 в Холодильном переулке никакого восторга или желания вернуться не вызывает. Место в чем-то съедобное, но больше лениво-безразличное, причем как к вкусам Вьетнама, так и к тем, кто решил эти самые вкусы отведать. А в наши дни, когда вьетнамской кухней уже никого не удивить, и вьетнамские заведения есть почти в каждом районе и торговом центре, о «Рисе 1989» можно забыть и не вспоминать.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Роллы «Нэм» со свининой
    Фо Бо
    Бун Бо Нам Бо
    Ка: Синяя река
    2.8
    Новинский б-р, д.11
    8 сентября 2022
    В старом, видавшем многое подвале, интерьер которого не менялся и не улучшался со времен древнего британского паба, по-прежнему течет вьетнамская «Ка: Синяя Река». В ней работники окружающих офисов и прохожие ловят вьетнамские яства за не очень большие деньги. Бывает, «улов» попадается вкусный, но чаще он скудный и грустный. Роллы «Нэм» все такие же аппетитные, но далее все сомнительно, особенно мясные позиции. Персонал, который тоже плавает в этой реке, чувствует себя комфортно и ничем лишним не утруждается. Так что если уж и закидывать удочку в данный кулинарный водоем, то только ради того, чтобы поймать вкусные роллы и фобошный бульон.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Фо Бо - 600 мл.
    Нем Ран
    Том Там Бот
    Pho Bo N1
    2.0
    Сретенка, 36
    17 октября 2020
    Pho Bo № 1 – совсем не чемпион во вьетнамской кулинарии. Формат быстрого питания работает шустро с точки зрения выдачи заказа, но не более. Немы вкусные, остальное балансирует на грани «тройки с большим минусом». А еще духота в зале, сложность в общении с персоналом и минимум внимания.
    Читать рецензию
    2 мин
  • Бань Бао
    Нэм
    Фо Бо
    Dai Viet
    3.4
    Мантулинская, 12
    29 апреля 2020
    После всех суровых передряг нынешней карантинно-вирусной истории Dai Viet вряд ли возобновит работу, но если это все же случится, то гостей там будут ждать простой интерьер, устойчивые запахи аниса, корицы и жареного масла, безучастное обслуживание в наушниках, ограниченное меню в пластике, приятные цены, некоторые вкусные блюда Вьетнама, перемешанные с недочетами в работе кухни, и рыжий песик «сумочной» породы.
    Читать рецензию
    4 мин
Фо Point
1 / 9
Суп «Фо Бо»
Булочка Бань Бао
Жареный рис с курицей Ком Ран Га
Нем тхит со свининой
Пиво Hite 0.33
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Фо Point в Москве на Сретенке: вьетнамская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: