Михаил Костин Михаил Костин
29 декабря 2021
Соц.сети

Ресторан География

1 визит

Дата и время посещения   •   13 декабря 2021, понедельник, 12:30

Пятый этаж торгового центра «Афимолл» в самом сердце Москвы-Сити. Длинная стеклянная стена, такая же длинная зеленая полоса с надписью «География ресторан от Даблби», открытая кухня внушительных размеров, три зала, а заодно зона VIP и детская комната.

Интерьер и атмосфера

Оформление европейское, простое. Обычно такие интерьеры встречаются в новых сетевых отелях средней ценовой категории. Все понятно, аккуратно, без раздражителей, но и без запоминающихся деталей. Стены в разных цветах – от белого до бордового. В основном зале красуется деревянное панно в подсветке, на нем лицо человека с волнами. Зеркала большие, увеличивающие пространство. Колонны украшены коричневым деревом и географическими координатами. Музыка громкая, западная. Света много. Иногда встречаются вкрапления живой зелени. По ЖК экранам показ гольфа. Длинные диваны цвета бордо и серые стулья достаточно удобные. Светлые столы просторные. Гардероб рядом с гостями.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню у шеф-повара Раджеша Тхаплийала получилось небольшое, смешанное, причем часть его основана на идее собрать блюда стран и регионов, где производят кофе для кофеен «Даблби». Идея, конечно, похвальная, но от типичной московской сборной солянки эта подборка ничем не отличается. Цены выше средних по городу, что для ТЦ уровня «Афимолла» немного странно. Порции на одного.

  • Еда
  • закуска
    750 ₽
    «Севиче из тунца и дорадо» (750 руб.) – вроде Перу, вроде с кислотой Leche De Tigre в качестве заправки, а в тарелке полная неразбериха. Там и цветы, и тунец (желтоперый), и пласты белой рыбы, и кубики незрелого манго, и баночная кукуруза без сладости, и редис – друг всех кухонь Москвы, и почти спелое авокадо, и резкость красного лука. Кислота цитрусов тоже присутствовала, но острота, специи, соль и удовольствие на этот географический праздник не явились. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • салат
    480 ₽
    Из описания салата «Цезарь от “Географии”» (480 руб.) сразу было ясно, что данная авторская версия к оригиналу никакого отношения не имела. Девушка-официант тоже предупредила, что не классика. Естественно, в голове возник вопрос: а зачем вообще использовать «Цезарь» в названии? Фо бо тоже можно «Борщом от Географии» назвать, но какой в этом толк? Теперь о самом блюде. В миске меня поджидали невнятная куча капусты (краснокочанной и белокочанной), ошметки серой теплой сухой курицы, какие-то хрустящие хлебцы, остатки салата айсберг и засилье белой приторно-сладкой заправки.
    Блюдо не понравилось
  • закуска
    880 ₽
    «Дамплинги с гребешками, креветками и крабом» (880 руб.) – четыре бледных подсохших пельменя заветренного вида в пруду оранжевого сливочно-кокосового соуса. Тесто жесткое, сухое, начинка сочная, но слишком сладкая. Соус достойный, сбалансированный, с оттенками московского том яма, но что нам соус без приличных «дамплингов»?
    Блюдо не понравилось
  • суп
    650 ₽
    «Борщ с уткой» (650 руб.) – два горе-гренка, сметана и утиная нога не самого аппетитного вида в бледном борще-бульоне. Мясо от кости отлетало легко, но местами было жесткое и выдавало тот факт, что птаху приготовили за день-два до моего визита. Овощей в супе было много. Нарезка – жюльен. Но специй мало. Во вкусе только сладость. Гренки – не гренки, а просто суховатый вчерашний хлеб. Сметана обычная, сказали – деревенская. Возможно, но блюду она помочь уже ничем не смогла. Минус.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    870 ₽
    «Чикен батер масала» (870 руб.) – оранжевое пюре, похожее на тыквенный крем-суп, в котором плавали куски в меру мягкой суховатой курицы, плюс лепешка «Нан», разбитая на четыре треугольника. Соус жидкий, без капли Индии во вкусе. Лепешка неплохая. Общее впечатление мимо Индии, хотя страна-то большая.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    750 ₽
    «Энчиладас» (750 руб.) – две пшеничные лепешки, обмазанные соусом и присыпанные нерасплавившимся сыром. Внутри куски безликой курицы в легкой остроте, лук, перец, кукуруза и что-то белое, похожее на рикотту. Вид печально-отталкивающий. Вкус без Мексики, да и без радости.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    650 ₽
    «Бургер с говядиной» (650 руб.) – размер ручной. Булка неказистая, мягкая, но при этом сухая. Котлета достаточно пухлая, с прожаркой Medium, но пустая. Сверху застывший подвядший сыр в соусе. Внизу помидор, малосольный огурец, салатные листы и еще много соуса с оттенками майонеза и горчицы. Где-то был еще «блю чиз», но я его не уловил.
    Блюдо не понравилось
  • десерт
    420 ₽
    «Фисташковый рулет» (420 руб.) – на вид и вкус базовая покупная история с ягодами, повышенной сладостью, тягучестью теста, сухостью в безе. Съедобно.
    Нейтральное впечатление
  • напиток
    590 ₽
    Вода Acqua Panna 0.75
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было достаточно оперативное, но здесь скорее заслуга быстро работающей кухни. Приборы все сразу. Воду сам. Еда поступала без задержек. Грязная посуда удалялась по просьбе. Вопросы задавались. Но особого внимания к гостям не было.

  • Сервис

Итог

Для меня география как наука всегда была и остается интересной и увлекательной. Но в «Географии» от «Даблби» увлекательного мало. Интерьер не раздражает, но и не впечатляет. Меню типично смешанное, хотя местами и аппетитное. Сервис – базовая опция без дополнений. Еда, увы, ничего, кроме печали, не вызывает. А еще в воздухе витает дух сетевого развития. Надеюсь, что к появлению следующей точки «Географии», вкусовые показатели изменяться к лучшему.

1.4
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Цезарь Enzo» с креветками
    Закуска с камчатским крабом
    Шашлык из оленя - в меню 1450 руб.
    ENZO Restaurant & Bar
    2.3
    Поклонная, 9
    15 июля
    ENZO – тот, что ресторан (про отель не скажу, еще не останавливался), и тот, что на Поклонной – выглядит как недоделанный и не очень продуманный продукт, который слепили из того, что было, и запустили на полгода раньше желаемой даты. Результат – очень посредственный пустой интерьер, вяло-ленивое меню без капли поварской души и грустная еда, где продукты отправляются на кухню как на каторгу, а некоторые и на казнь (оленя все же жалко), и все это при пяти звездах и от известных рестораторов-отельеров-бизнесменом.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Борщ
    Хрустящий салат с цыпленком
    Горячие ирландские вафли с индейкой и грибами
    Funky Food 2.0
    2.0
    Рочдельская., 15, стр. 1
    6 июля
    Лично я всегда за любой «кипеж» в ресторанном деле, за любые формы и форматы, за любые кухни, эксперименты и новаторство, но важно, чтобы независимо от избранного пути заведения готовили честно и качественно. Здесь с Funky Food все ясно – это сетевая столовая с элементами сервиса за недорого, и требовать чего-то большего за 300–400 рублей нет никакого смысла, но все же:

    Во-первых, точка бедовая, и я даже не про стрельбу и корейские разборки: за десятилетия критики я побывал в этом помещении раз восемь, и каждый раз в новом заведении. И теперь вот столовая для офисников. Сколько она (столавая) протянет, сказать сложно, но велика вероятность, что мой следующий визит будет уже в другое заведение.

    Во-вторых, вокруг меня каждый заказал один напиток и одно блюдо из бюджетного сегмента меню, то есть 300 рублей за еду и 400-600 за напиток, а такой ограниченный чек требует постоянного потока посетителей, что на Рочдельской улице дело не самое легкое.

    В-третьих, если с ценами все более-менее честно, то качество многих блюд оставляет желать лучшего, а это всегда минус (для меня).

    Ну и финальный комментарий уже не к ресторану. Как и с «Быком», мое мнение местных посетителей вряд ли заинтересует, все же 300 рублей – это 300 рублей. Но есть у меня одна конкретная просьба – и она к блогерам, которые жеманно, закатывая глаза, уплетают посредственность с повышенным энтузиазмом. Ничего против такого подхода к обзорам не имею, просто ставьте пометку «реклама», так уж точно будет честнее.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Фермерская свекла с фенхелем и моцареллой
    Вителло тоннато
    Мисо суп с эноки
    Рестик
    2.0
    Самокатная, 4, стр.11
    12 июня
    «Рестик» – проект, который, как по мне, полностью соответствует своему названию. Серьезности ноль, профессионализма мало. Месторасположение типично молодежное, а там, как правило, еда – второстепенное удовольствие. Меню сумбурное. Еда простая и временами слабая. На кухне бардак, в зале неразбериха. А если так, оно нам такое надо?
    Читать рецензию
    3 мин
  • Хлебная корзина
    Наш зеленый салат
    Тартар из говядины классический
    Savras
    4.0
    Б.Дмитровка, 9, стр. 1
    9 июня
    Savras – это масть, ресторан, много белого, много лошадиного в декоре, обыденное меню, которое пока не может определиться, куда двигаться, ряд вкусных блюд, печальный борщ, хороший сервис и приятная нейтральная атмосфера, что в сумме и в «забеге» за внимание потребителя мало чем отличается от других «жеребцов» на Большой Дмитровке – а там «гонки» бывают похлеще, чем на Патриарших. Но если у людей есть мечты, свое видение и, главное, деньги, почему бы нет…
    Читать рецензию
    3 мин
География
1 / 13
Севиче из тунца и дорадо
Цезарь от “Географии”
Дамплинги с гребешками, креветками и крабом
Борщ с уткой
Чикен батер масала
Энчиладас
Бургер с говядиной
Фисташковый рулет
Вода Acqua Panna 0.75
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан ресторан от Даблби / География в Москве на Пресненской наб.: смешанная кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: