Михаил Костин Михаил Костин
25 апреля 2017
Соц.сети

Ресторан Steak It Easy в Афимолл Сити

1 визит

С Сэбби Кеньом я впервые столкнулся в ресторане «Воронеже», затем изучал его творения на самой высокой террасе в Москве, где он работал с проектом 354, а недавно повстречал веселого австралийца в мясном ресторане Steak It Easy от братьев Алексея и Дмитрия Васильчуков (холдинг RESTart), который открылся на пятом этаже торгового центра «Афимолл-сити». Зашел я туда в обед, причем намеренно, чтобы поглядеть, как ресторан справляется с наплывом бизнес-ланчевой гвардии, только особой загруженности я там не увидел. Вместо очереди и толпы обедающих моему взору предстали полупустая веранда, отделенная от общего пространства торгового центра невысоким деревянным заборчиком, и пустое компактное внутреннее помещение за стеклянной стеной, где главную роль играл вытянутый деревянный бар.

Интерьер и атмосфера

Оформление веранды базовое. Оформление внутреннего зала — сдержанное, без премудростей. Светлое дерево, серые стены с рисунками, встроенные винные шкафы, открытый гриль в дальнем углу и краны-наливалы, встроенные в барную стойку. Поначалу я подумал, что это пивные краны, но нет, краны оказались винными. Нажал на сенсорный экран, и черный кран выдал 100 граммов испанского вина. Лично у меня отношение к такому нововведению не самое дружелюбное, вино — не пиво и к литровому разливу в условиях Москвы не приспособлено.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню в Steak It Easy состояло из двух листов потрепанно-бежевой бумаги, пришпандоренных к деревянной доске. Один лист предлагал стандартный набор из европейских и американских блюд , другой — подборку блюд от Сэбби Кеньона. Разброс обширен, от стейков до пасты и хумуса. Четкого единения среди предлагаемых яств нет. Более того, многие позиции в мой визит находились в стопе.

  • Еда
  • закуска
    490 ₽
    Свое очередное знакомство с кулинарным миром товарища Кеньона я начал с «Тартара из говядины», который прибыл упакованный самыми разными дополнительными ингредиентами. Мясо получилось легкое, хотя и не рубленое, свежее и пропитанное вкусами различных элементов. Единственный непонятный участник спектакля — редис. Зачем он там оказался я так и не понял, к мясу он ничего не добавил, блюдо не приукрасил, вкусовую гамму не расширил.
    Блюдо понравилось
    Тартар из говядины
  • салат
    150 ₽
    Cалат «колслоу классический» никаких вопросов не вызвал. Он был именно салатом колслоу, простым, добротным, правильным. Никаких азиатских ноток, никакого засилья уксуса, без баночной кукурузы, базилика, редиса и чрезмерной кислоты.
    Блюдо понравилось
    Колслоу классический
  • горячее
    380 ₽
    «Ризотто с белыми грибами и сметаной» — честно, насыщенно, густо и совсем не грустно. Но, увы, без грусти мой визит все же не обошелся.
    Блюдо понравилось
    Ризотто с белыми грибами и сметаной
  • горячее
    380 ₽
    «Релиш бургер из мраморной говядины» стал монументом сухости, объединив в себе серую, пресную, сухую котлету и обычную, покупную сухую булку. Данной конструкции не смог помочь даже отменный соус с порубленными маринованными огурцами.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    600 ₽
    «Стейке Пиканья» - мясо пало жертвой кухонного ножа, который лишил его сока и, как следствие, сочности.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    1400 ₽
    «Стейк стриплойн» никто не резал и не кромсал, и потому мясо получилось похвально сочным, мягким и наполненным мясным вкусом. А домашний соус «Чимичури» только добавил удовольствия.
    Блюдо понравилось
    Стейк Стриплойн
  • соус
    90 ₽
    .
    Блюдо понравилось
    Соус Чимичури

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

По факту обслуживание у меня было хорошее, даже очень, но меня обслуживал не рядовой официант, а управляющий. Рядовые солдаты армии Кеньона на меня внимания не обращали, пробегали мимо и даже не тормозили убрать грязные тарелки и приборы, зато сам генерал-шеф-повар подходил, здоровался, интересовался что, как и почему.

  • Сервис

Итог

Steak It Easy не совсем ресторан и не совсем мясной, скорее, это отображение гастрономических пристрастий самого Сэбби Кеньона, его кулинарное детище. Ходить дитя уже научилось, но только держась за край дивана. Вот когда зашагает дитя самостоятельно, без поддержки, тогда и посмотрим, что же в итоге получилось, а пока дитяте детские оценки.

3.8
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Бейгл с солью
    Бейгл (кунжут) с лососем
    Бейгл (микс) с томатом
    Nephew
    2.0
    М.Казенный пер. 5А, стр. 32
    24 мая
    Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Southern Comfort
    Creamy Corn Dip
    Oysters Mosca
    Big Easy Bar
    2.6
    Пятницкая, 16, стр.1
    23 ноября 2025
    Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.
    Читать рецензию
    5 мин
  • Куриные байтс
    Цезарь
    Смэшбургер
    JNKL
    3.0
    Усачева, 15а
    11 ноября 2025
    JNKL – место от молодежи и для молодежи без лишних заморочек по еде и сервису. Оформление скромное, но студентам явно нравится. Меню базовое, быстропитательное. Еда простая, понятная, местами вкусная, но работать есть над чем. Как место для перекуса без столичного пафоса вполне подойдет, но для более серьезного мероприятия, свидания, выгула жены, семьи или партнера по бизнесу лучше найти что-то более серьезное.
    Читать рецензию
    4 мин
  • Куриное филе с фасолью и коул слоу
    Гамбургер
    Хлопни Бургер
    Хлопни Бургер
    2.2
    Смоленская пл., 5
    3 марта 2025
    После визита у меня сложилось впечатление, что в «Хлопни Бургер» слишком уж стараются быть больше, чем у конкурентов, но, как мы знаем, размер в еде не всегда имеет значение, а значение имеют ее качество и исполнение. Основа у данного проекта, а это обычный простой гамбургер, хорошая: сочно, вкусно, аккуратно и хватабельно, но дальше идут экспрессия и перебор с дополнительными ингредиентами, и они сильно мешают. Зачастую «проще» – лучше и вкуснее.
    Читать рецензию
    2 мин
Steak It Easy в Афимолл Сити
1 / 11
Тартар из говядины
Колслоу классический
Ризотто с белыми грибами и сметаной
Релиш бургер из мраморной говядины
Стейк Пиканья
Стейк Стриплойн
Соус Чимичури
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Steak It Easy в Афимолл Сити в Москве на Пресненской наб.: американская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: