27 марта

Соц.сети

Ресторан Gordon Ramsay Fish&Chips NYC

1 визит

Кратко

Дата и время посещения • 22 марта 2026, воскресенье, 14:28

Хотел написать заметку, а получилась почти рецензия.

Многим из нас знакомо гастрономическое шоу «На ножах» (канал «Пятница») с его ведущим «шефом всея Руси» Константином Ивлевым. Но, возможно, не все знают, что данная передача – это копия зарубежного проекта Kitchen Nightmares, который производит и ведет известный шеф Гордон Рамзи. Так случилось, что еще до недавнего полета в Нью-Йорк мне на глаза попался эпизод «Кошмаров кухни» с участием нью-йоркского Bel Aire Diner (Astoria, Queens, 8-й сезон, 2023 г.), где Гордон приглашает владельцев горе-заведения в свой «ресторан» Gordon Ramsay Fish & Chips на Times Square, позиционируя его как пример качественной работы заведения.

Будучи уже в Нью-Йорке, я тоже решил навестить этот «эталон» качества в Манхэттене, где, как утверждало шоу, дневной поток гостей переваливал за 1000, а на сайте заведения красовалась фраза «Версия Гордона Рамзи классической английской уличной еды обещает отличный обед в стиле “фаст-кежуал”».

Интерьер и атмосфера

Итак, расположение у Gordon Ramsay Fish & Chips центровое, в самом сердце туристического Манхэттена. Народ вокруг и около ходит толпами. Заведение не заметить сложно, над красной кабинкой входа красуется большая фотография самого Гордона Рамзи на фоне британского флага, под ним вывеска и рыба с хвостом вверх.

Внутри вместо толп и шума пустое обеденное пространство со скошенным проходом к прилавку. Занят всего один стол, но и он через пару минут опустел. Оформление сине-красно-белое, с фрагментами все того же флага Великобритании и надписями под потолком. Стены все покоцанные. Пол потертый. Мебель самая простая, тоже потрепанная. Часть столешниц в странных разводах. Отсек кухни и касс в красном кафеле, и ему давно не хватало банальной уборки. Фритюры грязные, металлические поверхности тоже. Везде масляные пятна и подтеки. Емкость для мусора забита, и все это при пустом зале в обед. Причём самое «весёлое»: если бы он зашёл в похожее заведение в таком же состоянии, как ведущий Kitchen Nightmares, то разгромил бы там всё в пух и прах, а потом переделал.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню на стене за кассой. Оно минимальное, всего несколько позиций и комбинаций формата быстрого питания. В наборе рыба, креветки, куриные крылья, картофель фри, некое подобие сэндвича и якобы известные молочные коктейли от Рамзи. Цены для нынешнего Нью-Йорка низкие, самое дорогое блюдо 19.99$, и его хватит, чтобы накормить себя в обед.

Еда

горячее

19.99 ₽

«Fish Combo» (19.99$) – три фритюрные рыбные палочки, горсть картофеля, два соуса и две дольки лимона. Вид не пугающий, но и не аппетитный, скорее покупного замороженного продукта. Лимон загрустил и с косточками не расстался. Соусы базовые. Картофель пустой, сухой. Рыба – панировка золотистая, нутро белое и не сухое, но привкус старого масла уровня «эконом» был настолько тяжелым и отталкивающим, что после первого же укуса пришлось внести свой вклад в мусорное ведро. И, что странно, у Гордона Рамзи есть отличная вариация Fish & Chips в других заведениях, например Bread Street Kitchen & Bar. Там все вкусно и качественно, здесь попахивало позором.

Блюдо не понравилось

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживания, конечно же, нет, так что формат не «фаст-кежуал», а просто «фаст». На кухне два сотрудника, и в их взглядах читалось исключительное безразличие (хотел сказать иначе, но сдержался).

Сервис

Итог

Я давно слежу за Гордоном Рамзи, с 2005 г., я смотрю его шоу, посещаю рестораны, готовлю по его рецептам. Более того, для этой рецензии я специально пересмотрел первый эпизод восьмого сезона Kitchen Nightmares USA. Там в Gordon Ramsay Fish & Chips NYC все блестит, все чисто, все на должном уровне, плюс те фиш и чипсы, что он готовил, выглядели аппетитно. Но то было три года назад, а весной 2026 года это уже пустое заведение, которое вызывало желание сбежать и забыть, – правда, сразу забыть не получилось, вкус масла держал рот в заложниках еще несколько часов. И пока я ждал облегчения, в голове возник вопрос. Как так случилось, что шеф Рамзи, человек с огромным опытом, мировой известностью и десятками успешных проектов, не переживает, что под его фотографией и от его имени гостей пичкают халтурой в нескольких шагах от одной из самых туристических точек мира? Может ему уже наплевать? Или, возможно, он считает, что имени и фото на стене достаточно, чтобы народ шел, и наплевать на качество.

1.2

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Chelsea Gastropub

2.9

М.Гнездниковский пер., 12

2 сентября 2024

Последний раз я был с рецензией в Chelsea Gastropub зимой 2017 года. С тех пор и под конец лета 2024-го внешне заведение никак не изменилось, что в принципе хорошо. Оно по-прежнему выглядит как аутентичный типичный паб, коих по миру великое множество. Внутри все по теме, спокойно, аккуратно. Меню базовое, понятное, барно-пабовое. Еда стала лучше, но все равно выше среднего уровня не поднимается. Обслуживание безразличное и не очень-то приветливое.

Читать рецензию
2 мин
- Британская кухня
John Bull Pub на Смоленской

2.2

Карманицкий пер., 9

13 января 2020

В своей миссии – разузнать причину притягательности John Bull Pub на Смоленской, особенно среди иностранцев, – я потерпел фиаско и не смог ответить на вопрос: как такое древнее заведение с раздутым старомодным меню, едой из прошлого, завышенными ценами и средним обслуживанием не только смогло выжить за все эти годы, но и продолжает собирать гостей на обеды и ужины?

Но раз заведение существует, причем с прошлого века, то значит в нем что-то есть, а раз так, то данный экспонат имеет для московского ресторанного мира определенную ценность, которую не стоит игнорировать.

Читать рецензию
3 мин
Свинья и роза

3.8

Трубная, 14

11 августа 2019

«Свинья и Роза» – это футбольный паб для своих, где готовят во многом добротную базовую барную еду, не утруждают себя обслуживанием и не очень-то заботятся о мнении сторонних гостей.

Читать рецензию
2 мин
Chelsea Gastropub в 2017 году

1.6

М.Гнездниковский пер., 12

6 мая 2017

Пиво, виски, спорт, шумные компании и невкусная еда с налетом халтуры.

Читать рецензию
1 мин
- Британская кухня

О ресторане

Часы работы

пн-вс 11.00–22.00

Адрес

1500 Broadway, Suite 105

Сайт

gordonramsayrestaurants.com/en/us/fish-and-chips/locations/nyc

Gordon Ramsay’s take on the classic English street food promises an excellent fast-casual meal, no reservations required. We serve authentic takeaway-style British fish and chips, chicken and shrimp, along with Gordon's signature shakes, Sticky Toffee and Biscoff. From Las Vegas, Orlando, Washington D.C., to New York, enjoy our twist on British-style fish & chips from coast to coast.

Интерьер и атмосфера
Еда
Сервис
Итог

Gordon Ramsay Fish&Chips NYC