1 сентября 2006
Соц.сети

Ресторан Итальянец

В этот ресторан я хотел попасть давно. Принадлежит он той же организации, что и Механа Банско, а так как в Механа Банско мне нравится, то я решил попробовать Итальянец. К сожалению, в своих сравнениях я глубоко заблуждался, потому как итальянского в Итальянец нет, разве что название, да и то не очень.

Еда плохая, а интерьер не вызывает никаких эмоций. Но начну я с обслуживания. В Итальянец оно очень плохое. Плохое по двум причинам. Во-первых, блюда несут долго. Во-вторых, никого из персонала не интересует, что происходит вокруг. Например, в меню я нашел флорентийский стейк, естественно хотел попробовать, но, зная все нюансы наших ресторанов, попросил кусок мясо мне показать. Данная просьба привела официантку в тупик. Она удалилась на кухню, а, вернувшись, сказала, что мясо у них не нарезанное, а резать для того, чтобы просто показать один кусок никто не будет. Что бы увидеть то, что хочу заказать, вначале я должен заказать. Парадокс, но факт.

Еще одной проблемой в общении с персоналом стало то, что ни хлеба, ни оливкового масла мне не принесли, а сами блюда пришлось ждать около часа. Более того, то, что принесли, оказалось невкусным и совсем не итальянским. Пицца ниже среднего, ризотто не ризотто, а рисовая каша. Есть ничего я не стал, заплатил и уехал в Александрия, что находится чуть дальше по улице. Там я взял солянку и салат и был очень этим доволен. Что же касается ресторана Итальянец, то туда я больше не пойду и вам не советую.

2.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Домашний хлеб
    Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком и чипсами “стреги”
    Брускетта с камчатским крабом, страчателлой, авокадо и узбекскими томатами
    4.0
    Пречистенская наб., 43
    3 июля
    Jep, он же Jeppino, он же часть арт-пространства почти у подножия Кремля, – проект современный, светлый, дорогой и с легкой нотой заносчивости, что, как я понял, соответствует характеру местной публики. В меню обычная Италия задорого. Еда понятная и во многом вкусная. Сервис профессиональный, что всегда плюс в моем блокноте. «Великой красоты» я, конечно, там не углядел, но если спросят «Как минестроне, Михаил?», отвечу – «Вкусно, но, зараза, дорого».
  • Хлеб
    Севиче из сибаса с томатной сальсой
    Нисуаз
    Б.Никитская, 24/1, стр.1
    28 мая
    Спустя два года работы ресторан Brera все еще впечатляет богатым интерьером, никак не удивляет своим меню, временами расстраивает едой и не вызывает лишнего раздражения своим обслуживанием. Проблема лишь в том, что на Большой Никитской есть целый ряд заведений, где гораздо больше позитива от визита, – но там, как правило, постоянные аншлаги, а тут можно найти столик и даже на «веранде».
  • Фокачча
    Романо, тоннато, боттарга
    Вителло тоннато
    Трубецкая, 10
    8 мая
    Loro в Хамовниках – заведение типично московское, итальянистое и явно призвано кормить местную буржуазию качественной едой за немаленькие деньги, как, впрочем, делают почти все рестораны в том районе от Фрунзенской до Спортивной и далее до Плющихи. Внутри спокойно, уютно, но без домашнего шарма обычной Италии. Меню понятное. Еда добротная, на каждый день и без лишних огрехов. Сервис на уровне и с улыбкой, что всегда приятно. По мне, так эти «Они» (Loro) там надолго. И да, достойная, пусть и не равноценная замена Mos.
  • Хлебная корзина
    Вителло тоннато
    Авторский севиче из тунца с бобами и авокадо
    Леонтьевский пер., 14
    5 мая
    Начну с очевидного, о чем я говорю всегда: если в новом проекте оставляют старый ремонт, это настораживающий знак и, как правило (но не обязательно), ведет к тяжелому будущему. По существу – очень тихая забытая всеми локация, приятный интерьер, где почему-то вдруг дает сбои вытяжка, стандартное для Москвы итальянское меню, высокий ценник, базовая, местами вкусная еда и хороший сервис. Как оно сложится у Essenza, пока сказать трудно. Шеф Мауро Панебьянко – товарищ серьезный, с большим опытом. Может, у него и получится вытянуть такой проект, но и Джонатан Кертис не новичок и не просто энтузиаст, а сильный профессионал, и у него не получилось.
Итальянец
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом

Добавить ресторан