Михаил Костин

5 мая

Соц.сети

Ресторан Myst

1 визит

Кратко

Взято на пробу по меню

Салат с цыпленком из печи, огурцом и авокадо

салат

830 ₽
Татаки из лосося с красным сицилийским апельсином

закуска

1280 ₽
Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном

закуска

890 ₽
Куриная лапша с цукини

суп

580 ₽
Бургер с говядиной, грюйером и чимичурри

горячее

820 ₽
Казаречче арраббьята с креветками

горячее

790 ₽
Черная треска с овощами в соусе из белого вина

горячее

1360 ₽
Вода Aqua Russa 1л, б/г

напиток

690 ₽

Дата и время посещения • 16 апреля 2025, среда, 12:15

Ресторан Myst открылся относительно давно, в 2023 году, сменив в особняке на 1-й Брестской улице «Простые вещи New Vintage». На сайте заведения указано, что оно объединяет «ресторан с кухней в стиле comfort food, бар с авторскими коктейлями и вечеринками» плюс «уникальную террасу в центре Москвы». Авторами концепции выступили ресторатор Ирина Ходзинская и спонсор, он же инвестор, Максим Васин. Не знаю, какие мысли витали у создателей в головах относительно названия, но получилось так, что оно копирует название одной давней и в свое время даже культовой компьютерной игры Myst (в английском языке есть слово «mist», или «туман», но здесь другое). С улицы «новый» Myst ничем не отличается от старых «Простых вещей» – красивый трехэтажный особняк в глубине сада, правда, вместо травы зеленый пластиковый настил, что тут же удешевляет всю картинку. Надеюсь, это зимняя история, которую к лету уберут. Оформление фасада приветливое, спокойное, без лишних яркости и блеска.

Интерьер и атмосфера

Внутри два уровня. На первом этаже бар, на втором ресторан. Внизу низкая посадка, глубокие кресла и место для танцев. Наверху бело-серый зал, немного грубого кирпича, ряд окон с видом на деревья, низкий потолок с черными балками, вытяжка, точечные светильники и ковры. Мебель приятная на вид: плюш, дерево, плетеные спинки. Сидеть удобно. Музыка громкая, хотя в обед из гостей только я и еще один гражданин по бизнес-ланчу.

Интерьер
Атмосфера

Еда

Меню типичное столично-смешанное, то есть Азия, Италия и другая Европа с уклоном в блюда, которые именуются «комфортная еда». Подборка без сюрпризов и отлично «зайдет» любому обеденному офисному работнику. Цены средние для данной локации, но дороговато для города в целом. Порции большие.

Еда

салат

830 ₽

«Салат с цыпленком из печи, огурцом и авокадо» (830 руб.) – поутру, а точнее в начале обеда, цыпленок явно вчерашний, разогретый, салат увядший, причем у меня сложилось такое впечатление, что с заправкой его замешали заранее, отчего листья сникли. Плюс в наборе жестковатое авокадо фрагментами, круги пупыристого огурца и кусок лайма. Девушка-официант заверила меня, что курицу готовили при ней, но я тоже готовлю курицу, причем часто, и почему-то она у меня получается иначе. Мимо.

Блюдо не понравилось
закуска

1280 ₽

«Татаки из лосося с красным сицилийским апельсином» (1280 руб.) – несколько разнокалиберных пластов рыбы в маслянистом кисловатом цитрусовом соусе с фрагментами действительно красного апельсина, перцем чили и кунжутными семечками. Рыбу потатакить (обжарить) забыли, но сырой она не выглядела, скорее копченой. Вкус ровный, простой, без лишних раздражителей рецепторов. Съедобно, и не татаки.

Нейтральное впечатление
закуска

890 ₽

«Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном» (890 руб.) – три бутера, состоящих из обжаренных кусков серого хлеба и приличной мясной нарезки кубиками в соусе с желтком, огурцом, маринованным луком и горчицей, а также с белым соусом сырного толка без особого вкуса. Вместе вкусно и даже сытно.

Блюдо понравилось

Брускетта с тартаром из говядины и пармезаном
суп

580 ₽

«Куриная лапша с цукини» (580 руб.) – ленивый вариант, когда повар взял куриный бульон, кинул в него обрывки пасты (лапши), остатки курицы из хоспера, скорее всего той же самой, что пошла в салат, кубик сырого цукини и петруху. Съедобно, но уровень совсем не ресторанный, а домашний, причем добиться такого результата может каждый и без всякого умения готовить. А в Myst за такое еще деньги берут.

Нейтральное впечатление
горячее

820 ₽

«Бургер с говядиной, грюйером и чимичурри» (820 руб.) – внешне вновь домашняя простота в виде бледного чизбургера, сложенного из покупной булки в семечках, серой мясной котлеты, салатной массы в белом соусе, расплавленного сыра и маринованного лука. Укусил без всякой надежды на лучшее, а оно, лучшее, неожиданно случилось. При всей домашности бургер оказался вкусным, сочным, сбалансированным, с приятным хрустом лука, тягучестью сыра, уместным соусом. Вот только чимичурри я так и не нашел, но плюс все равно поставлю, хотя, конечно, данная конкретная вариация блюда вовсе не ресторанная, а домохозяйская, а хорошие домохозяйки и домохозяева за такое денег не берут.

Нейтральное впечатление
горячее

790 ₽

«Казаречче арраббьята с креветками» (790 руб.) – пасту сварили правильно, упругих креветок не пожалели, соус насыщенный, сладковато-томатный и островатый. Приличная версия с московским акцентом.

Блюдо понравилось

Казаречче арраббьята с креветками
горячее

1360 ₽

«Черная треска с овощами в соусе из белого вина» (1360 руб.) – небольшой кусок запеченной рыбы с кожей верхом на пустой смеси из унылого гороха, шпината и цветной капусты в мутной водице без всякого смысла или вкуса. Рыбу при этом приготовили хорошо. Она текстурная, сочная, без кашеобразного эффекта, но «малину» ей подпортила овощная соусная «подтанцовка». Съедобно.

Нейтральное впечатление
напиток

690 ₽

Вода Aqua Russa 1л, б/г (690 руб.)

Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

Обслуживание было приветливое, улыбчивое и своих на кухне защищало рьяно. Встреча гостеприимная, с выбором стола, правда, и народу мало. По меню советы были, но о самом заведении никаких рассказов. Приборы менялись. Напитки подливались. Грязную посуду забирали без задержек.

Сервис

Итог

Myst — ресторан вряд ли обретет ту же популярность, что и Myst — игра, но тут и «весовые категории» разные. В случае с игрой – история мирового масштаба, заведение общественного столичного питания – история даже не городская, а районная, причем с акцентом на отдых местных офисных работников после «тяжелых» трудовых будней. Из плюсов – отдельно стоящий особняк с садом и террасой, приятное убранство, понятное меню и вменяемые цены (с учетом точки на карте). Из минусов – зеленый дешевый уличный настил, нестабильное качество блюд и иногда лень при готовке.

3.2

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Тресковия

2.2

Смоленская, 3

8 мая

«Тресковия» – заведение странное. Такое ощущение, что создатели еще на стадии планирования решили усложнить себе жизнь. Месторасположение для точек общественного питания они выбрали гиблое, название придумали сомнительное, интерьер смастерили скучный и скудный. Меню самое простое, составленное на очень скорую руку. Еда простая до уровня магазинной кулинарии, плюс многие блюда откровенно слабые по качеству и исполнению. Сервис – доставка еды к столу без всякого энтузиазма. Так что на данном этапе это рыбное бистро – так себе предприятие.

Читать рецензию
3 мин
- Смешанная кухня
Sugar Bistro

3.2

Филипповский пер., 15/5

17 апреля

Возможно (хотя даже без «возможно»), проект Артема Карисалова у многих вызовет некую негативную реакцию, из-за чего в Sugar Bistro обязательно будут выискивать недочеты и ошибки, но такова наша современная реальность: известность повышает степень «капризности» аудитории. Что же до меня, то, несмотря на тройку, мне проект понравился. Да, это не уровень мастодонтов и гуру столичного ресторанного мира, с меню и едой нужно еще работать, сервис – подтягивать, но база заложена правильная: небольшое кафе местного значения для молодежи, с приятным интерьером и понятной едой, которую можно жевать каждый день и запивать коктейлями в веселой компании. Плюс то, что товарищ Карисалов на месте и за все переживает, а это делу не помеха.

Читать рецензию
4 мин
- Смешанная кухня
Leo от Генриха Карпина

4.2

Усачева, 15

6 апреля

Leo от Генриха Карпина – это проект, который не скрывает, что он для богатых. Ресторан не прячет своих амбиций – кормить дорого, и для этого денег на «обложку» жалеть не стали, сделали все богато, но без пестроты, вензелей и золота. Меню и ориентиры кухни явно основаны на запросах местной публики. Подход практичный и рабочий: хотят жильцы «Садовых Кварталов» пиццу и черную икру – пожалуйста, хотят крошку-картошку задорого – без проблем, и так по всем позициям. Результат – во многом вкусная, приятная на вид и ощупь столовая для тех «садоводов», кого количество нулей в сумме счета не особо-то и волнует.

Читать рецензию
3 мин
Мультикультура

4.0

Пречистенка, 24/1

3 апреля

Проект «Мультикультура» получился живым, ярким, шумным, тесным и во многом вкусным. Помещение небольшое. Рассадка компактная. Элементы Испании в интерьере смотрятся душевно, однако туалет «на кухне» вызывает недоумение. Меню интересное, еда тоже, но недочеты пока есть. Надеюсь, в скором времени их исправят.

Читать рецензию
4 мин

О ресторане

Часы работы

вс - чт 12.00 - 00.00, пт - сб 12:00 - 02:00

Адрес

1-я Брестская, 41

Сайт

myst.rest

На втором этаже MYST Bar & Restaurant располагается ресторан, создающий атмосферу светлой и воздушной утонченности. Оформление зала отличается бежевыми льняными шторами, плетеными светильниками и столами для больших компаний, расставленными по всему пространству, что создает уютную и расслабленную атмосферу.

Интерьер и атмосфера
Еда
Сервис
Итог

Myst