Ресторан Hard Rock Cafe в 2015 году

из 4 визитов

Кратко

Не секрет, что после посещения Hard Rock Cafe в далеком 2003-м я впервые задумался о том, чтобы заняться ресторанной критикой. Именно там я был настолько удивлен и разочарован уровнем еды и сервиса, что захотел поделиться своим недовольством с миром. А поскольку делиться впечатлениями в то время было особо негде, пришлось придумать собственный сайт.

Недавно, перечитывая старые рецензии, я наткнулся на ту самую заметку о Hard Rock Cafe и, решив вспомнить былое, тем же вечером отправился на старый Арбат. Подойдя к знакомому зданию, я притормозил в недоумении. Вывески нет, опознавательных знаков нет, людей вокруг нет. Неужели закрылось печальное кафе тяжелого рока? Присмотрелся, заглянул в окна, дернул за ручку двери – нет, кафешка работает. Зашел внутрь, а там винилы, гитары, знакомые логотипы и скучающая девушка у стойки.

Устроившись в пустом зале на втором этаже, я принялся изучать обстановку, но ничего кроме грусти и запущенности я так не увидел. Интерьер обветшал. Декорации потускнели. Столы и стулья требовали замены. Обслуживание при этом было веселое и звонкое, но очень медлительное, и, что самое интересное, официанты постоянно куда-то исчезали минут на десять — пятнадцать.

Отдельной «похвалы» заслужила еда. Она, как и в далеком 2003-м, была наполнена печалью. Особенно «порадовали» два блюда: «Начос с курицей» представляли собой единый ком из сыра, чипсов и еще каких-то ингредиентов странного вида.

«Фахитас из говядины» – блюдо на горячей сковороде, которое состояло из кусочков жесткого пережаренного мяса, вялого, мягкого лука и безвкусного болгарского перца. Вкуса никакого, вид отталкивающий, запах настораживающий.

Итог таков:

Спустя двенадцать лет, вердикт остался прежним: про данную точку общепита со звучным названием Hard Rock Cafe можно забыть и не вспоминать. А уж если захотелось посетить Hard Rock Cafe, то лучше отправится куда угодно, но только не на старый Арбат.

Итог

Спустя двенадцать лет, вердикт остался прежним: про данную точку общепита со звучным названием Hard Rock Cafe можно забыть и не вспоминать. А уж если захотелось посетить Hard Rock Cafe, то лучше отправится куда угодно, но только не на старый Арбат.

1.2

Еда
Сервис
Атмосфера
Интерьер

Как это посчитано?

Можно ли мне верить?

Пара слов обо мне

Михаил Костин

Rusty Rat & Pizza

3.8

Б.Черкасский пер., 13, стр. 4

10 августа

Rusty Rat & Pizza – место от молодежи для молодежи, наполненное юношеским беззаботным времяпрепровождением. Меню американское. Еда простая, сытная, без лишних грации и утонченности. В нее трут много сыра, в соусы закладывают много сахара. Если хочется потолкаться у входа и в зале, съесть лишнего и, безусловно, не похудеть, то данное заведение точно подойдет, но если кто-то ищет стопроцентный «Бруклин» в Москве, то, увы, его там нет.

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
Lovin

4.0

Кривоколенный пер., 3

18 июля

Lovin – проект исключительно молодежный, шумный, да еще и включает магазин бренда одежды Abuse. Чего-то особенного я там для себя не нашел, но и разочарования не получил. Небольшой зал, приятный и совсем недешевый интерьер, мини-меню, добротные бургеры, хоть и очень сытные, и с сырным соусом я не подружился.

Читать рецензию
3 мин
- Американская кухня
Nephew

2.0

М.Казенный пер. 5А, стр. 32

24 мая

Мне лично очевидно, что рестораторы-энтузиасты, создатели Nephew, сделали максимальный упор не на качество хлебобулочных изделий и добротное исполнение, а на активный забористый пиар, работа которого принесла свои плоды и вызвала активный звонкий ажиотаж вокруг «ларька» в сквере, работающего в формате «еда на вынос», – хотя, по сути, там лишь имитация бейгла, ограниченный выбор (один и тот же «бейгл» с разными насыпями сверху), немаленькие цены и перебор по соли. Но местная публика в восторге, блогеры тоже хлопают в ладошки, а у меня от всего этого мероприятия проснулась тоска по настоящим бейглам.

Читать рецензию
4 мин
- Американская кухня
Big Easy Bar

2.6

Пятницкая, 16, стр.1

23 ноября 2025

Если не знаешь, если не умеешь, лучше не берись, и это, увы, частая история в Москве, когда речь заходит о кухне Нового Орлеана. Хотя на бумаге она может показаться простой, это иллюзия. Креольские и каджунские вкусы сами по себе специфические и требуют определенного уровня познаний, а их, познаний, пока не хватает. Big Easy Bar – один из таких примеров нехватки знаний о гастрономии Луизианы и Нового Орлеана в частности. Я не знаю, бывала ли шеф Анна в тех краях, пробовала ли ту еду в оригинале, но судя по тем творениям, что достались мне, над меню, рецептурой и вкусами еще работать и работать. Более того, интересная фишка меню с отсылками к конкретным заведениям работает только тогда, когда эти отсылки реальные, а не вымышленные. Понятно, что попасть сейчас в Новый Орлеан может не каждый, но поиск в интернете никто не отменял, а там есть и видео, и рецепты, и подборки блюд из упомянутых точек общепита. Возможно, создатели все же обратят на это внимание, а пока Big Easy Bar – это комбинация из достаточно аутентичного новоорлеанского интерьера, расслабленной хмельной атмосферы, джаза-блюза, живой музыки, приветливого сервиса и малосъедобной еды, которая вызывает лишь разочарование. Кстати, Владимир Журавлев уже пытался играться с вкусами Нового Орлеана и Америки в «Марате и Журавле» на Никитском бульваре, и тогда у него тоже особо не получилось.

Читать рецензию
5 мин

О ресторане

Закрыто навсегда

Адрес

Арбат, 44, стр.1

«Hard Rock Cafe» - 116-е в мире кафе этой сети. Способно разместить 500 гостей. Стиль, интерьер и атмосфера заведения – рок-н-ролл. В ресторане: расположен ХардРок-магазин, в котором можно приобрести коллекционные товары, играет живая музыка, проходят выступления рок-групп.

Итог

Hard Rock Cafe