Ресторан Шогун

Не знаю от чего и почему, но нигде кроме как в Москве я не сталкивался с тем, что в пятизвездочном отеле, входящим в список "The Leading Hotels of the World", в самом центре Москвы, прямо напротив Кремля может закрасться один из худших японских ресторанов столицыс безвкусной едой, слабым обслуживанием и некачественными продуктами. Называется этотнеудачный пример якобы японской кухни "Шогун", и находится он в здание гостиницы "Балчуг".Обеденный зал разделен на три секции, две комнаты и несколько столов тапаньяки. Продуманный дизайн отсутствует. Пестрые стены, мостик, ширма, красная мебель — это все, что предстает вниманию гостей. Меню стандартное для ресторана, специализирующегося на тапаньяки: мясные и морские сеты, суши, роллы, жареный рис, овощи, мраморная говядина по безумным ценам, утка, печень и цыпленок. Если вы знакомы с японским тапаньяки, выбор особых сложностей не вызывает, а вот если нет, у вас точно будут проблемы, так как никто из обслуживающего персонала вам ничего не посоветует и не объяснит. Более того зачастую персонал просто невидим. Официантки исчезают на полчаса без каких-либо причин и объяснений. Куда именноони испаряются, понять сложно, помещение маленькое, всех видно, вернее видно всех посетителей, а официанток- нет. Пару раз я даже лично отправлялся на поиски невидимых работников. Во время одного из таких выходов я и обнаружил повара за ширмой, который что-то вяло тыкал ножом на стальном листе. Что именно он готовил, я не понял, но вид у блюда был более чем удручающий, от чего в душу закралось сомнение. И не напрасно.

Еда в "Шогун" просто несъедобна. Плохо все. Роллынеряшливые и сложены из каких-то ошметков рыбы и овощей, и вся эта композиция моментально разваливается при первом же прикосновении. Но роллы и суши хоть можно есть, а вотмясной сет для тапаньяки, куда входит несколько видов мяса, печень, и овощи, есть просто невозможно. Качество исходного продукта плохое, мясо безвкусное, а печень, утка и курица залиты таким количеством соуса, что сразу становится ясно: кто-то что-то попытался скрыть. Следуя опыту, смею предположить, что скрывают в "Шогуне" просроченные продукты, те самые, что подают за очень большие деньги. Не меньшееоттаржение вызывает жаренный рис, на вкус он странный и почти сразу наводит страх отравления, причем серьезного. Хорошо, что аптека была рядом, мизим активированный уголь и ещё пару препаратов выручили.

Вы наверное уже догадались, каков будет мой вердикт. "Шогун"- это как ловушка или засада, приходишь в дорогой "Балчуг", думаешь, что все там будет качественно, пусть и дорого, идешь в японский ресторан, а там счет на десять тысяч на каждого и расстройство желудка. Такого никому не пожелаешь. Поэтому, пожалуйста, не ходите в "Шогун", там плохо и невкусно, и даже Кремлёвские башни вас не спасут.