Михаил Костин Михаил Костин
20 июля 2016
Соц.сети

Ресторан Тажин

1 визит

«Тажин» — североафриканское блюдо, а также вид посуды, в котором это самое блюдо готовится. В Москве же «Тажин» — это еще и название нового кафе марокканской кухни на Трубной улице, которое открыли команда ресторанного холдинга «Фабрика» и Татьяна Мельникова.

Интерьер и атмосфера

Заведение новое, интересное, с приятным дизайном и странной планировкой. Обеденных залов несколько, два из них отделены друг от друга узким проходом и огибают посторонний вход в здание, а третий зажат между кухней и прилавком для выдачи блюд. Более того, сами залы поделены на отдельные зоны, что создает ощущение некой сумбурности и отсутствия пространства. Оформление спокойное, не очень яркое, но с очевидным марокканским колоритом.

  • Интерьер
  • Атмосфера

Еда

Меню компактное. В нем доминируют салаты-закуски и сладкое. «Тажинов» всего 4 блюда, но все они звучат аппетитно-интригующе.

  • Еда
  • закуска
    390 ₽
    «Ассорти 4 четыре мини-закуски и пита» — очень интересные сочетания разных текстур и вкусов, от кислого к сладкому, от пряного к умерено-соленому, от мягкого к хрустящему. Вкусно, бодро, интересно, особенно запомнилась мне «Сладкая томатная икра с кунжутом».
    Блюдо понравилось
    Мезе (4 закуски + пита)
  • закуска
    340 ₽
    «Тонкая лепешка с вяленой говядиной и баклажанами» - была действительно тонкая, а говядина прибыла в виде множества нитей, которые ничем кроме как сухостью и отсутствием какого-либо вкуса не отличались. Блюду очень не хватало соуса, хотя сам соус был, только он прятался в самом дальнем углу лепешки, где так без дела и просидел весь обед.
    Блюдо не понравилось
  • горячее
    600 ₽
    «Тажин из баранины с бататом и инжиром» не подвел (здесь подмечу, что тажины предлагались двух размеров, большие и маленькие). Главное блюдо в красивой посудине было отменное, полное вкуса, аромата и аппетитных пряностей. Хотелось съесть и добавку попросить.
    Блюдо понравилось
    Тажин с бараниной (малый)
  • закуска
    180 ₽
    «Кускус с зеленью» - был правильный, нежный, рассыпчатый и прекрасно дополнял баранину, упакованную в насыщенный густой соус.
    Блюдо понравилось
    Кускус с зеленью
  • напиток
    120 ₽
    Вода Baikal Reserve 0.5 б/г
    Нейтральное впечатление

Как я все это съел?
Я не ем, я только пробую.

Читайте и другие ЧаВо

Сервис

По сервису всего пару слов. Обслуживание оперативное и знающее. Персонал молодой и вежливый.

  • Сервис

Итог

Приятно, необычно и вкусно. Если вам надоели суши-роллы, авторские борщи, бургеры, хинкали и шаурма, смело отправляйтесь в «Тажин» на тажин.

4.0
  • Еда
  • Сервис
  • Атмосфера
  • Интерьер
Как это посчитано?
  • Рекомендую
Можно ли мне верить?
Пара слов обо мне
Михаил Костин Михаил Костин
  • Ассорти из запеченных перцев чили
    Кубэния тартар из говядины
    Домашний хлеб
    Nofar
    4.0
    Кутузовский просп., 12, стр. 3
    2 июня 2017
    Яркое, интересное заведение, посвященное вкусам ближнего востока, северной Африки и Марокко. Качество продуктов сомнений не вызывает. Свежесть и легкость в еде вселяют надежду на вкусное будущее. Сервис помогает, а не мешает. Главный минус — месторасположение, оно удобством не балует.
    Читать рецензию
    0 мин
Тажин
1 / 9
Мезе (4 закуски + пита)
Тонкая лепешка с вяленной говядиной
Тажин с бараниной (малый)
Кускус с зеленью
Вода Baikal Reserve 0.5 б/г
Сервис
3.2
  • Вход
    Все что происходит до посадки за стол
    • Имеется парковка
    • Приветствуют при входе
    • Персонал опрятен
    • Персонал вежлив и учтив
    • Персонал постоянно доступен и внимателен
  • Заказ
    Момент заказа и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
    • Напитки приносятся без задержки
    • Официант ориентируется в меню
    • Уточняется способ приготовления
    • Персонал не занимается в зале посторонними делами
    • Напитки своевременно подливаются и предлагаются
    • Соблюдается оговоренная подача блюд
    • Блюда подаются без задержки
    • Стол вовремя убирается
  • Расчет
    Момент расчета и все, что с ним связано
    • Напитки предлагаются перед заказом
  1. Ресторанный рейтинг
  2. Рестораны
  3. Ресторан Тажин в Москве на Трубной: марокканская кухня, забронировать

Добавить ресторан
Примеры запросов: