Андрей Палесика
Работал шеф-поваром в ресторанах: "Рыбный базар", "Сумосан" и "Старики бар".
Связанные обзоры
-
Европы пл., д.27 февраляЧто такое Sumosan версии 2024? Это уважаемый возраст, давно сложившаяся репутация добротного японского ресторана, своя аудитория, доступ к постоянному турпотоку гостиницы, столы-тэппаны – магнит-аттракцион, а еще базовое скучное оформление, ощущение нахождения в каком-то ТЦ повышенного класса, сумбурное меню, подача блюд из далекого прошлого, сомнительная треска и сервис кафе, готовящегося к «ребрендингу» или переезду, но по ценам премиального ресторана уровня «элит-плюс-вип-эксклюзив».Читать рецензию4 мин
-
Трехпрудный пер., д.10/2, стр. 224 мая 2022«Рыбный базар» – ресторан уже не модный, не гламурный, без пафоса и показательных выставок «запрещенки» Гуччи-Шанель-Эрмес. Вокруг никаких фотосессий у туалетов и декораций – очевидно, что люди приходят есть. Оформление старое, но не потрепанное. Меню раздутое и перегруженное. Часть блюд восторга на вызывает, но свежую рыбу с ледяного прилавка готовят без изъянов, и это важно. Сервис разный, не всегда приветливый, но основные свои функции выполняет. И еще даже во вторник достаточно постоянных гостей, что для ресторана всегда плюс.Читать рецензию3 мин
-
М.Бронная, 108 декабря 2018Угрюмый интерьер, неудобная расстановка столов, раздутое меню, цены выше среднего, хороший сервис и достаточное количество вкусных творений, чтобы записать Humans seafood bar в список «зайду еще».Читать рецензию0 мин
-
Европы пл., д.224 января 2016«Сумосан» — это прежде всего качественная японская кухня в почти идеальном исполнении за большие деньги.Читать рецензию1 мин
-
Европы пл., д.24 июня 2008Вкусно. Очень вкусно.Читать рецензию1 мин