Домашнее пастрами с соусом Тонато

Блюдо со звучным названием «Домашнее пастрами с соусом Тонато» (390 руб.) в меню намекало на «Вителло Тоннато», но на деле ничего общего с классикой итальянского жанра не имело. В тарелке сидела оригинальная идея шефа, состоящая из легкого соуса с привкусом горчицы, нескольких лепестков пастрами, свежего огурца, баночных перцев и тунцовой стружки. Вкус необычный. Подача сложновата для поедания, но общее впечатление позитивное.