Говяжье ребро под соусом Миссисипи

«Говяжье ребро под соусом Миссисипи», пожалуй, единственное блюдо, отвечающее в меню за барбекю. Блюдо добротное, увесистое, аппетитное. Мясо с кости слетает, жуется легко, соус насыщенный, сладковатый, почти настоящий BBQ, картошка отменная, зажаристая, кукуруза лишняя, но вкусная.