Критский салат
Отведав в Афинах в Tudor Hall при Отеле King George «Santorini salad» , решил применить схожую подачу для критского салата, который обычно выдают большими порциями и с самыми разными ингредиентами (причём у каждого ресторана набор компонентов свой, а у других, естественно, не тот). Получилось легко и вкусно.
Продукты
- 1 огурец
- 1 перец
- 1 луковица красного лука
- горсть помидоров черри
- горсть оливок
- несколько ячменных сухарей (или ржаных)
- 1 ст.л. оливкового масла
- 1 ст.л. белого бальзамического уксуса
- 1 ч.л. сушёного орегано
- соль
- перец
- молодой сыр (лучше всего Mizithra , но можно Feta)
Способ приготовления
- Берём 1 огурец, 1 перец, 1 луковицу красного лука, горсть помидоров Черри, несколько оливок и ячменные (или ржаные) сухари (ломаем их заранее на мелкие куски). Нарезаем и перемешиваем.
- Заправляем 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. белого бальзамического уксуса, 1 ч.л. сушёного орегано, соль и перец по вкусу.
- Ещё раз перемешиваем и добавляем молодой сыр. Лучше всего Mizithra , но поскольку достать его в Москве сложно, можно использовать сыр Feta.
Способ приготовления
- Берём 1 огурец, 1 перец, 1 луковицу красного лука, горсть помидоров Черри, несколько оливок и ячменные (или ржаные) сухари (ломаем их заранее на мелкие куски). Нарезаем и перемешиваем.
- Заправляем 1 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. белого бальзамического уксуса, 1 ч.л. сушёного орегано, соль и перец по вкусу.
- Ещё раз перемешиваем и добавляем молодой сыр. Лучше всего Mizithra , но поскольку достать его в Москве сложно, можно использовать сыр Feta.
Отсканируйте камерой телефона