Салат - огурец и дыня

Салат - огурец и дыня
Михаил Костин Михаил Костин
12 ноября
2023

Не самая обычная, но очень даже бодрая салатная комбинация — огурец и дыня вместе в одном салате;

  • 1 длинный огурец
  • 1/3 небольшой дыни
  • 15-20 г. петрушки
  • 1 перец халапеньо
  • 1/3 белого лука
  • 1 лайма
  • сок 1/2 лайма
  • 2 ч.л. яблочного уксуса
  • 1 ст.л. оливкового масла
  • 1 ч.л. сахара
  • 1/2 ч.л. соли


  1. Нарезаем не очень крупными кусками 1 длинный огурец. Если кожура слишком толстая, ее можно убрать.
  2. Нарезаем примерно такими же кусками 1/3 небольшой дыни.
  3. В блендере измельчаем 15-20 г. петрушки, 1 перец халапеньо, 1/3 белого лука.
  4. Добавляем смесь к дыне и огурцу, натираем цедру 1 лайма, вливаем сок 1/2 лайма, 2 ч.л. яблочного уксуса, 1 ст.л. оливкового масла, всыпаем 1 ч.л. сахара и 1/2 ч.л. соли.
  5. Все перемешиваем, пробуем, если нужно солим по вкусу.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ