Лепешка из трех видов муки

Михаил Костин: ... «Лепешка из трех видов муки с копченой скумбрией и маслом из тофу» (420 руб. ) на конкурсе красоты вряд ли победила бы. Передо мной предстали восемь темно-зеленых, замасленных треугольников тонкой лепешки, рядом с которыми уселся шлепок белой рыбной массы в черной крошке. Первый укус осторожный, чуть-чуть. Но уже второй – смелый, потому что оказалось вкусно. Лепешка упругая, но не резиновая и не сухая, с верным количеством масла. читать целиком...