Мини-хинкали с сыром в сливочном соусе

в Niko
горячее в ресторане грузинской кухни
за 560₽ 27.06.2021
Михаил Костин: ... «Мини-хинкали с сыром в сливочном соусе» (560 руб.) – отряд из девяти мелких мешочков, которые сидели в густом сырном соусе с пармезановым оттенком. Тесто и хвосты проваренные (в данном случае хвосты тоже стоило съесть). Орудовать лучше ложкой. Внутри солоноватый сыр сулугуни. Вкусно, но уж очень похоже на творчество поваров в Mama Tuta от Арама Мнацаканова. Только там «Мини-хинкали с говядиной в перечном соусе» (кстати, в меню Niko такое блюдо тоже было). читать целиком...