Салат с хрустящей уткой

Михаил Костин: ... «Салат с хрустящей уткой, грибами шиитаке и обжаренными томатами» (690 руб. ) оказался обманчив в своем описании. Во-первых, помимо вышеперечисленных компонентов в блюде присутствовало авокадо. Во-вторых, шиитаке были представлены не цельными грибами, а мелкой крошкой, которая играла исключительно декоративную роль. Зато вкусовая составляющая не подвела. Хотя два мини томата и авокадо были лишними, остальные ингредиенты выступили достойно. Салат свежий и бодрый. Утка мягкая, распадающаяся на волокна, но при этом с хрустящей корочкой. Соус азиатский, сладковатый, не приторный. читать целиком...