Тартар из тунца, хрустящий рис, боттарга

закуска в ресторане азиатской кухни
за 750₽ 05.04.2019
Михаил Костин: ... «Тартар из тунца, хрустящий рис, боттарга» (750 руб. ) – блюдо интересное, но не для всех, потому что во вкусную идиллию между нежной тунцовой нарезкой и поджаренной лепешкой из риса периодически вклинивалась отчетливая горечь сухой икры, а такое вмешательство понравилось бы не каждому. читать целиком...