Сингапурский салат с говядиной

«Сингапурский салат с говядиной» (1500 руб.) – длинная тарелка, в ней очень много базилика, широкие «лопухи» петрушки, почти сырая говядина тонкими полосками, арки огурца, того, что длинный и гладкий, красный лук, орехи, кинза, кунжут в семенах, ростки сои и кисло-сладкая типичная азиатская заправка. Если базилик – ваш друг на вкус и вы готовы за него платить, то хорошо, если нет, то лучше пропустить, потому что он главный уравнитель в блюде. Я лично с базиликом на ты, как и с сырым мясом, так что ставлю плюс, но огурец все же хотелось пупырчатый.