Стейк Viva

«Стейк Viva» (3000 руб.) – в меню указаны два вида стейка (как я понял, в зависимости от поставки), рибай и стриплойн. Мне выдали второй. Вид у мяса аппетитный. Прожарку поймали среднюю. Под стейком никакой лужи. Сбоку микс салата и, о сюрприз, кейл и шпинат. Шеф явно неравнодушен к этим двум зеленым ингредиентам. Само мясо сочное, в меру упругое, с отчетливым мясным вкусом. Хорошо.