Стейк Денвер

«Стейк Денвер», тот самый, который почти в каждом ресторане убивают сразу и навсегда. В «Юности» же к нему отнеслись с уважением. Но здесь я вновь отмечу очень угрюмую подачу. Из-за метода приготовления, о котором официанты молчат, как партизаны, стейк выглядел завядшим, как будто его продержали под лампой минут двадцать. Но стоило его разрезать, как сразу появились мягкость, сок и вкус.