Суши с угрем

Сибас, спаржа, песто из маслин

Лингвине, цукини, крем из артишоков, боттарга

Хенд-ролл лосось

Татаки лосось, кунжут, юдзу

Шоколадный фондан

Равиоли с крабом

Голень ягненка с овощами

Стейк из лосося в шафрановом бульоне с морскими петушками и картофелем

Пицца «Маргарита»

Вителло тоннато

Салат «Табуле»

Тартар из мраморной говядины

Вителло тоннато

Тартар из мраморной говядины

Острое кимчи

Костный мозг, фокачча

Печеные перцы рамиро, фета, грецкий орех, травы

Севиче из тунца с узбекскими помидорами