Тартар из гребешка

«Тартар из гребешка» (1190 руб.) – миска неправильной формы, в ней аккуратная композиция из кубиков свежего прохладного гребешка и сладкого манго, с ложкой авокадного пюре, каплями облепихового крема, в семечках кунжута кимчи и легком азиатском кисло-сладком соусе. Визуально красиво, во вкусе все хорошо, кроме облепихи, а она дама громкая и вечно лезет везде по делу и без. Здесь ей было не место, гребешок она обижала, манго забивала. Но поскольку она была лишь каплями, это не критично и блюду плюс.