Тартар из ягнятины

«Тартар из ягнятины» (670 руб.) прибыл в компании хумуса и лепешки. По отдельности вкусно. Очевидно качество исходных продуктов. Хумус достаточно плотный, шершавый, в ансамбле специй и с пряностью. Мясная нарезка красивая, но пассивная; более того, сверху ее приминала сырная стружка. Лепешка отменная, теплая, мягкая, аппетитная, приготовленная на заказ. Хумус и лепешка – отличные партнеры, и мясо к ним попало случайно, хотя само по себе нареканий не вызвало. Не мой набор, но назвать блюдо съедобным рука (а точнее, пальцы, строчащие рецензию) не повернулась.